なに、なさってんですか112 芽キャベツ採ってます 有機栽培秋山農園

写真１　娘さんが独り、作業中


写真２　小さくてかわいいキャベツ、芽キャベツ、ゴム手袋の上。


写真３　茎の側芽が球状になる芽キャベツ、茎にびっしり。

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　有機栽培の秋山農園（弊ブログ2014年01月03日）。
　安全で安心して美味しく食べられる野菜などを生産。
　東京のレストラン、生協、食味者などへ直接配送。

　師走中旬、秋山農園の野菜畑、市道沿い。
　アノラック姿の娘さんが独り。
　向こう端で腰を下ろして作業中（写真１）。
　躊躇するも、入る。
　　＜こんちわー、なに、なさってんですか＞
　　　芽キャベツ採ってます。
　　＜これが芽キャベツですか、小さいですね＞　そうですね。
　　＜写真撮らせてください＞　どうぞ（写真２）
　　＜ありがとうございました、今後もよろしく＞　はい

　芽キャベツは茎から出る側芽が丸くなる（写真３）。
　普通のキャベツは最上部の頂芽が丸くなる。

　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影日：2013年12月22日　撮影地：栃木県下野市町田