食べごろはいつ?

畑の一画で、スイカとメロンが順調に育っています。

ところが困っているのが、収穫の時期です。
一昨日に、大きくなった二つのスイカのうちの一つを食べてみようと考え、
大きさとたたいた音の具合から、一つを収穫しました。

ワクワクドキドキの思いで、ずっしりと重い実を切ってみたのですが、
鮮やかな紅には一歩届かないピンク色でした。
中の種もまだ白く収穫の時期が早すぎたようです。
もう少し待てば、もっと完熟した実を味わえるのにと、がっかりしてし
まいました。
さっそく味わってみたのですが、みずみずしさは格別なのですが、甘さは
まあまあです。
冷やして食べれば、さらにおいしくなるのではと、冷蔵庫に入れておいた
実を昨日味わってみると、確かにおいしくなっています。
これが、完熟の実だったら、さらにおいしく味わうことができたのかも
しれません。

それにしても難しいのは、食べごろの時期を見出す術です。

縞模様に食べごろの時期を知らせるマークでもつくと、便利なのですが…
自然につるから実がはずれ、さあ収穫してくださいと教えてくれるといい
のですが…
反響する音だけで完熟度がわかる聴力、中の様子を透視できる超能力でも
あれば、助かるのですが…。

さあて、今日は　どの実を収穫しようか。
収穫し、その実を切って中を見るまでの　何とも言えないハラハラドキドキ感が
他の果実では味わえない魅力の一つなのかもしれません。
収穫した実の数だけ、その緊張感を味わいながら、完熟度を推し量る術を身につ
けたいと思っています。