Annabel's Private Cooking Classあなべるお菓子教室 ~ ” こころ豊かな暮らし ”

あなべるお菓子教室はコロナで終了となりましたが、これからも体に良い食べ物を紹介していくつもりです。どうぞご期待ください。

ハーブ

2017年02月21日 | ローズマリー

⑧クレス( Cress , Lepidium sativum,  別名、mustard and cress, garden pepper cress, pepperwort, pepper grass,  poor man's pepper, garden cress 、コショウソウ(胡椒草)ガーデンクレス。同科オランダガラシ属のクレソン(ウォータークレス)と共にクレスと呼ばれる。アブラナ科の一年草。

 

 

http://www.uniprot.org/taxonomy/33125 から ガーデンクレス

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似た名前のものにウォータークレスがあります。

ウォータークレス ( watercress, Nasturtium officinale, 和蘭芥子,オランダガラシ、クレソン( Cresson), クレス,  Cress, てい藶(れき)。 水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草 。 ヨーロッパから中央アジア原産。

 

http://shizenseikatsu.ocnk.net/product/276 からウォータークレス


ガーデンクレス、ウォータークレス共にクレスト呼ばれているので注意が必要です。