血糖値が高いと困る理由
健康情報誌「くらしの知恵」(信濃毎日新聞・信毎販売店会)に「食べる
順番を変えるだけで糖尿病予防に絶大な効果!」の特集がありました。
高血糖を放置していると恐ろしい糖尿病を発病すると知りながら、自覚症状が
無い為にほとんど何の対応もしていない、そんな方に朗報です。
毎週月曜日はウォーキングを通じて健康寿命を延ばす取り組みを記して
いますが今週は「高血糖を予防する食事の順番」です。
誰でも食事をすれば血糖値は上がります。
食べ物では炭水化物が最も早く消化吸収され、ブドウ糖として血液に流れ込みます。
だいたい食後30分で血糖値はピークを迎えます。
一方食事と同時に膵臓からはインスリンが分泌され、血糖値を抑える働きかけ
をします。
問題なのは、血糖値が高い事で無く、その状態が長く続く事、です。
高血糖の状態が続くとやがてインスリンの機能が低下してしまい、血糖値を
コントロールできなくなります。
その結果、体のあちこちに支障が生じます。
食べる順番を変える療法は、97%の方で血糖値の改善、98%の方でその療法の
継続、ができていると言います。
トンカツ定食が出てきました
肝心の順番です。
特集ではトンカツ定食を例に書かれていました。
先ずはキャベツの千切りから食べる。
定食の味噌汁に入っているキノコなどの野菜も食べる。
どのくらい食べるかと言うと、全ての野菜を全部食べる。
キャベツを一口食べる程度ではだめですよ。
タップリ野菜を食べると、先に食物繊維が腸内に届くので効果が期待できるそうです。
さて野菜の後はメインのトンカツを。
ご飯に取り掛かるのは一番最後です。
脂身と赤みとコロモを全部まとめてかぶりつき、そこに白いご飯を放り込む。
噛む程に混沌とした旨みが感じられる至福のひと時。
これが楽しめない食べ方では、う~ん、無理です。
「食後1時間以内にウォーキングをすれば血糖値を抑えるための効果が絶大です。」
以前調べたこのフレーズが頭に甦ります。
歩く時間を30分延ばすから、今日だけは思い通りにトンカツ食べさせてくれ~!
健康情報誌「くらしの知恵」(信濃毎日新聞・信毎販売店会)に「食べる
順番を変えるだけで糖尿病予防に絶大な効果!」の特集がありました。
高血糖を放置していると恐ろしい糖尿病を発病すると知りながら、自覚症状が
無い為にほとんど何の対応もしていない、そんな方に朗報です。
毎週月曜日はウォーキングを通じて健康寿命を延ばす取り組みを記して
いますが今週は「高血糖を予防する食事の順番」です。
誰でも食事をすれば血糖値は上がります。
食べ物では炭水化物が最も早く消化吸収され、ブドウ糖として血液に流れ込みます。
だいたい食後30分で血糖値はピークを迎えます。
一方食事と同時に膵臓からはインスリンが分泌され、血糖値を抑える働きかけ
をします。
問題なのは、血糖値が高い事で無く、その状態が長く続く事、です。
高血糖の状態が続くとやがてインスリンの機能が低下してしまい、血糖値を
コントロールできなくなります。
その結果、体のあちこちに支障が生じます。
食べる順番を変える療法は、97%の方で血糖値の改善、98%の方でその療法の
継続、ができていると言います。
トンカツ定食が出てきました
肝心の順番です。
特集ではトンカツ定食を例に書かれていました。
先ずはキャベツの千切りから食べる。
定食の味噌汁に入っているキノコなどの野菜も食べる。
どのくらい食べるかと言うと、全ての野菜を全部食べる。
キャベツを一口食べる程度ではだめですよ。
タップリ野菜を食べると、先に食物繊維が腸内に届くので効果が期待できるそうです。
さて野菜の後はメインのトンカツを。
ご飯に取り掛かるのは一番最後です。
脂身と赤みとコロモを全部まとめてかぶりつき、そこに白いご飯を放り込む。
噛む程に混沌とした旨みが感じられる至福のひと時。
これが楽しめない食べ方では、う~ん、無理です。
「食後1時間以内にウォーキングをすれば血糖値を抑えるための効果が絶大です。」
以前調べたこのフレーズが頭に甦ります。
歩く時間を30分延ばすから、今日だけは思い通りにトンカツ食べさせてくれ~!