図書館の帰りにアピタへ寄ったら、いちごが安くなっていたので買ってしまいました
全然今日はケーキを作るつもりはなかったのに、急遽作ることに・・・・・
折りしも(!?)今日は雛祭り いちごが私を呼んでいたのかな
できるだけ早く作りたいので、焼く時間の短いロールケーキにしました
12時に家に着き、1時にはスポンジが焼き上がっていました
いつも言っているけど、作りだせば結構早くできるんだよね ロールケーキは15分も焼かないので特に早いです
ただ、寝かさないと行けないけどね だから、お昼は無理でした
でも、どうしても食べたくてめったにしない3時のおやつをしちゃいました
立派なのができたでしょ 今回も、クリームにドライいちごを入れたけど、やっぱりピンク色にはなっていません
まだまだ足りないかな? 思い切って自分では入れたつもりなんだけど・・・・
さて、一口
おいし~い 自分で言うのもなんだけど、最高
でも、このケーキ ほぼ1本自分で食べるんだよね
本来のレシピの半分強で作ったけど、さすがにフルは怖くて作れません
でも、おいしくできてよかった 夜も食べよっと
今日は、ケーキを作る予定はなかったので、昨日の予告通り、ミスドへ行きました
もうないと思っていたドーナツがありました
今回は、ホワイトチョコレート&生クリームにしました 基本はエンゼルクリームと同じ 最近、生地がおいしいんだよね
まあ、私的には、生クリームがもう少し欲しいけど・・・・ロールケーキに生クリームをひと箱使ったので満足ですが
現在、ポイントが140 後10でお弁当箱がもらえるけど、来週まで残っているかな?
ロール生地料
30×30天板1枚分
卵 250g(150) 上白糖 127g(76) 薄力粉 75(45) 牛乳 44g(27)
180度 15分前後 ()の中は、私が今日作った少なめの量です
① 卵に砂糖を加え、もったりするまで混ぜる
② 振るいながら薄力粉を加え混ぜる
③ 温めた牛乳を加え混ぜる
④ 天板に流し焼く
しっとりした生地でとてもおいしいですよ デコレーションはお好みで
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