パンドジェンヌ

　今日は朝からちょこちょこ作っています

　・・・・といってもたいしたものではありませんが

　朝食にはフレンチトースト　適当に卵と牛乳を混ぜてパンに浸し焼き、はちみつたっぷりで食べました

　お昼は和風のスープスパゲッティ　これは私の１８番です　・・・というか、これくらいしか出来ません

　そして、ケーキは・・・・・パンドジェンヌを作りました
　先回のフランス語教室で“もう暑いのでケーキは作りません”宣言をしたばかりなのですが　　今日は雨でなんとな～く涼しかったので、あ～そういえば冷凍庫のバターをどうにかしなきゃな～と思い立ち、珍しく（!?）すぐ実行しました

　アーモンドプードルもあったので、普通のパウンドケーキよりリッチなパンドジェンヌにしました　ただ、小麦粉が半分くらいアーモンドプードルになるくらいで材料はバターケーキの基本の同量です

　材料
卵２個　砂糖１００ｇ　アーモンドプードル６０ｇ　小麦粉６０ｇ　バター１００ｇ

　作り方
①　卵に砂糖を加え白っぽくなるまで泡立てる
②　振るった小麦粉・アーモンドプードルを加え混ぜる
③　溶かしたバターを加え混ぜる
④　１８０度で３０分焼く

　これは、卵を先に泡立てる方法です

　

　折角作ったのでおやつに食べたのですが、やっぱり１日寝かせた方が味がなじんでおいしいようです　でも、目の前にあると食べちゃうんだよな～　きっと夕食後も食べていると・・・・断言できます

　このケーキを作る時、バターをレンジにかけました　私以外でも経験済み（!?）かな？　やりすぎると爆発しませんか？　いつも少し手前でやめようと思いつつ気づくと・・・・・

　ばあーーーーーーん　という爆発音が
　使い切ろう、と思っていたバターなので予備はなく　量が減った分を無視してケーキ作りを続行しました　これをやる度に自己嫌悪に落ちいっています

　その後、ジャスコへ出かけクリームチーズを買って来ました　これも矛盾してるんだよね～　でも、冷凍庫に残っている半分弱の生クリームを使い切るためには・・・・・・と考え　そうだチーズケーキを作ろう　・・・・と

　でも、これが悪循環をうむ元凶　　だって、もうバターもマーガリンもないんだもん　これを作るためにまた買って、残してまた冷凍・・・・が半永久（!?）に続きます　きっと　多分