今日はこれで
決まり
お雛様・・・といえばイチゴ
のケーキ
だよね
明日（日曜日）は絶対作る と決めて、昨日イチゴを買いに行ったんだけど、値段の割には大したことがなく
まあ、明日の方がいいイチゴが出るかも？？ と期待して、生クリームだけ買って帰りました 
そして、今日 朝
から作りました
久しぶりのスポンジです そういえば、今年はお正月にスポンジを焼いていません う～ん
スポンジケーキ大好きな私には珍しいです
で、久しぶりのスポンジの出来は・・・・
いい感じです
ふんわり
とろり
しています
生地がいいので、焼きあがりもふっくら
しています ２個の卵を使って １６㎝丸型で焼きました
１センチの厚さの生地が４枚分 とれました 生地がふっくらしないと、３枚位しかとれません だから、今日は大成功です
さあ、仕上げ・・・
間に生クリームとイチゴを挟んで 贅沢に４段 スポンジを全部使いました 
でも、いつもより１段多いので、生クリームがちょっと足りないのが残念です 生クリームが食べたい気分だったので・・・
３０分位このまま冷蔵庫で寝かせて・・・・・ この間にお昼を食べて
イチゴを飾って 食べました う～ん おいし～
最高
ほらっ しっかり４段になっています まだ、作りたてなので、スポンジと生クリームが まだしっかりなじんではいないですが、それでもしっとりしていました
もう一切れ 食べたかったのですが、夜の楽しみにぐっ
と我慢しました
きっと、その分、さらにおいしいよね
でも、今回、砂糖を多めに入れてしまったので、スポンジが甘い分、甘すぎたかな～
と反省 やっぱり１５ｇで十分でした
生クリームを今回、私の好きなタカナシにしたので、甘さ控えめにして生クリ―ムのおいしさを味わうべきでした
でも、おいしいです 夜が待ち遠しいな～
ちょっと早いけど、お雛様終了です
昨日はウン十年ぶりの小学校の同窓会が有りました 卒業して１回もなかったので、急に連絡が有ってびっくり
でも、やろう と言ってくれた人に感謝ですね 幹事さんは大変だもんね
・・・・で、昨日のブログアップはお休みでした １時まで仕事をして、即効で帰り、フルーツケーキを焼きました
誰が？来るか？？ 全然分からなかったけど、折角なので渡したいな～と思って・・・・来た人も来ていない人もいたけど、これを機会にまた交流が出来るといいな、と思って渡しました
おいしく食べてもらえるといいな～
一応、このブログのアドレスも書いておいたので、もしかしたら見てくれる人がいるかな
でも、昨日はいろいろな驚きが有りました もう、自分の記憶力の無さに悲しくなりました
それでも、中には一目で分かる人もいましたが・・・ 反対にみんなはすごい記憶力 名前のフルネームまで顔を見て言うんだよね
どうして、覚えているんだろう？？ 私なんか？全然目立たなかったと思うし・・・まあ、我が家自体は目立つ所に有ったので、名字を覚えているのは分かるんだけどね 後、顔も特徴が有るから・・・・
それも男の人がだよ ほんと びっくりだよね～
そういうことで、昨日は夜に絶対出歩かない私が夜遊び（!?）していました 
さすがに２次会は帰りましたが
これから１年に１回はやろう・・・と盛り上がっていたので、来年を楽しみにしています でも、その時はアルバムを見て予習しておかないと・・・最後まで分からない人もいました あっ でも、先生は名前も顔もすぐ分かりましたよ 当たり前か・・・
半分くらいは交流が有ったようで、現在の自己紹介とかはありませんでした 出来れば、ちょっとしてほしかったな～
