今年もこの季節になりました
少し前から広告をチェック
１度見つけたのですが、そのスーパーが近くにないので断念
が、またまた発見
我が家からも買い行くことができるフィール
値段は５００ｇ ３８０円 もう少し安いのが見つかりそうだけど、ここで見逃すと手に入らないこともあるので、まずは第１弾、として・・・・
これが土曜日の夕方 この日は出掛けた日で帰りにスーパーに寄りました
そして、家に帰りすぐ水に浸しました 栗剥き開始は日曜日の朝
最初の１個です
１キロ分なのでこんなにあります まあ、テレビを見ながらのんびり剥きました
そして、このまま半日浸し、お昼から煮始めました
数日前に今日の料理で渋皮煮をやっていたのを見たので、少しメモしておきました
見ていると私が作る方法寄り手軽？？？に感じたので、今年はこれで作ろうかな？・・・と
まずは重曹を大さじ1入れてたっぷりの水で煮ました 中火で沸騰させて弱火にして３０分
毎年のごとく紫色の灰汁がブクブク出てきていました 水を数回換えてきれいになってから、栗の筋や皮の残りなどをとって、再度中火で沸騰 弱火で１５分を繰り返し２時間位煮続けました
そして、水を換えて再度表面をきれいにして１晩水に浸しました
ちょっときれいなのが見えるかな？
３日目の今日月曜日）の朝 水５００ｃｃに砂糖を２５０ｇを煮溶かし、その中へ栗をイン
落としぶた代わりにアルミ箔を載せて弱火で３０分 その後は、自然に冷ますためにそのまま
その間に、今日は久しぶりにミスドへ出掛けました
食べたのは『ポンデ焼き栗ホイップ
』 が、カメラを忘れました
残念
写真はありません
気になっていた小さいドーナツがたくさん入った 名前はなんだったかな～ ６個入りや10個入り（12だったかな？？） 30個入り があるんだけど、落ち着いて考えれば、6個入りは以前あったＤポップと一緒でした
みんなでワイワイ食べるには30個入りナンカがいいのかな？
もう少しするとカボチャバージョンが販売されるようです あっそれと・・・ドーナツとソフトクリームが一緒になっているのもありました
ソフトクリーム好きの私にはちょっと魅力的
でした また、機会があれば・・・・
最近、というか少し前からだけど、気になっている菓子パンです
もうすでに食べてありますが『ちきりパン』 米粉入りのパンでふわふわで甘め
ついつい食べ過ぎます
おいしい食べ方、としてレンジで15秒 とあるのですが、それをすると更に食べ過ぎます
ちょっと危険
ですがおいしいです
これは栗を買いに行った時に105円 ジャスコ等では安くても165円位なので、こんなに安いのにびっくりしました
パンの定価ってあるんだろうか？？ ちなみに黒砂糖バージョンもありますが、私はプレーンが好きです
ミスドから方向が違う方へ行ってしまいましたが、お昼に家に帰り冷めた栗に更に砂糖を2５０ｇ足して更に弱火で30分煮て、現在・・・・
またまた冷ましてあります この後、テレビでは出来上がりだったのですが、私は1週間火を入れて冷ましてを続けます
今回はどうしようかな？？ ちなみに手軽かな？と思ってテレビの方法を試したのですが、500ｇの栗の作り方だったので、私は1キロ 結局煮る時間も倍にしたので、結局変わりませんでした
最後の砂糖を2回に分けて加える、というは違っていたので試しました これだとしっかり味がしみる・・・とのことだから、更に煮続ける必要はないのかな？ う～ん
どうしようかな？
この3連休はひたすら栗作りで終了してしまいました ちょっとさみしい・・・・お休みだね
