美味しさ抜群。

朝食は乾燥したえのき茸

を軽く炒めてからしょうゆ味。


噛締めるとめっちゃくちゃ味が良くなるのです。
ご飯が進む一品です。

炒めたえのきはみそ汁に入れても食感が良くなるとです。

午後、区役所で来週行なう料理教室の打ち合わせ。

料理家の先生の授業の他に、短い時間を頂き塩麹を使った
サラダや豚肉漬けこんだ簡単レシピを私が紹介。