愛米家のひとりごと

目黒にある米屋「愛米家本舗(あいまいやほんぽ)」店主の日記です。

「ふさおとめ」

2008年08月25日 | お米
が降ったり止んだりの日で、
過ごしやすい温度でした。

千葉県産「ふさおとめ」20年産・新米は
思った以上に美味しかった。
炊き上がりの色艶、光沢ともに良く。
硬さ、粘りも良く、滑らかさも申し分ないくらいの
新米だったです。