「おこめのジャム」

「おこめのジャム」ってのが長野県飯田市で出来たらしいのです。
甘酒をペースト状に加工してジャムにしたそうです。
国産米と米麹を原料に保存料や砂糖は一切使用していない。
米消費拡大につながる商品のようです。

食糧自給率５０％へ、首相から農相に指示が出たそうですが、
いったい、どうやって５０％にするんかな。
興味津々なのであります。