先日あまりにお天気がよいので
玉葱クラッカーを持ってまめちゃんとおさんぽに行きました。
ボンヌママンの空き瓶に入れると割れずに
持ち運びが出来るのでとっても便利ですよー。
この玉葱クラッカーはもちろんtomiの食べれない
乳製品・卵の除去メニュー
材料は薄力粉、全粒粉、白いり胡麻
お塩、胡麻油、そして主役の玉葱のみ！
レシピはみゆまるさんのサイトへ→☆
この日は植物園はやめて世界遺産のベギンホフにある教会へ。
芝生に座って玉葱クラッカーを食べていると
同じく芝生に寝転んで本を読んでいた
ちょっとかっこよさげなお兄さんに声をかけられました。
・・・。
tomiは笑顔で『ヤーヤー』言いいながらおもむろに立ちあがり
『ダーヒ』と言ってマメちゃんを連れて逃げました（笑）
やっぱりカッコいい人は何故だか苦手です。。。
言葉を聞きなおすにも顔を見ないといけないので
かっこいい人は顔を直視できないため聞きなおすことも出来ず・・・。
tomiにとって英語、オランダ語の前にかっこいい人に慣れることが
優先順位が上かもしれません。
あっ玉葱クラッカーですが、みるまるさんの
コメントにもあるように全然甘くない大人味クラッカーなので
旦那さまはお酒を飲みながら食べてましたよー！
かなりオススメです！
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ちょっと前ですがお義父さんがベルギーに来られた時に
旦那さまへのお土産に焼酎を持ってきて下さりました。
次の日がお仕事でない日（金曜、土曜、祝日の前日）しか
基本的にアルコールを飲まないようにしている旦那さま。
ある日いきなり『休みの前日しか飲まん！』と豪語したんです（笑）
自主的にってとこが偉いです！
お友達が来られた時とかは別ですが。
ほとんどビール（ベルギーなので）とワインなのですが
やっぱり日本の味が恋しいということで
『今週末は焼酎を飲む！』と週明けからずっと言っていました（笑）
そしてやっと来た金曜日
旦那さまが焼酎を飲むということでお夕飯は
『あて』になるような味の濃いものにしました。
まずは旦那さまのリクエストのジャガイモそぼろあんのせ
茹でたジャガイモにひき肉、人参、玉葱をウェイパーで炒め
ちょこっと片栗でトロミをつけジャガイモにかけただけです（笑）
左奥に写っているのは
豚バラの角煮風
tomiの大好きな生姜たっぷり入れました♪
豚バラがトロトロでちょっと味が濃いので
お酒にもご飯にもとっても合います！
上の大きい画像の右奥に写っているのは
常備菜の『お茄子の南蛮』をほうれん草の上にのせただけ（笑）
お茄子が一度揚げてあるのでその油が
ほうれん草にからまってドレッシング代わりになります♪
前のお茄子の南蛮記事はコチラ→☆
そしてシメはフォーです。
おだしは豚、人参、大根、鶏、生姜、にんにく
ナンプラー、ウェイパーなどでことこと煮込んだものです。
これがまたGood！
やっぱりシメは麺類ですよねー♪
※このカフェオレボウルはフランスのミルクガラスの会社arcopal（アルコパル）のモノ
色違いで３つあったので３つとも即購入です♪
旦那さまはお土産の焼酎（黒霧島）を持ってにっこにこ！
『これも焼酎と合うわ』
『やっぱり日本のお酒はいいなぁ～』
なんて饒舌におしゃべりしながら食べていました。
喜んでもらえてよかったよかった♪
* * * * * * *
『食事制限中だけど、ちゃんと食べているの？』
なんて母に心配されてそうなのでちょこっとお夕飯を・・・。
マーボー丼
（お茄子・お豆腐・いんげん入）
春巻き＆生トマト
（春巻きは以前作った中華おやきの中身と同じもの）
※春巻きの皮で巻いてたっくさん冷凍してました。
中華おやきの記事はコチラ→☆
* * * * * * *
次は和食
毎度登場の北海水産の鯵の開き（笑）
と
豚汁（豚バラ・人参・大根・じゃがいも入）
左奥の画像は
ふろふき大根に常備菜の肉味噌をかけただけ（笑）
肉味噌は旦那さまの大好きな赤味噌を使用。
（豚ミンチ、人参、玉葱、きのこ、胡麻入）
ちなみに右奥に写っている湯豆腐にもふろふき大根と同じ
常備菜肉味噌をのせただけ（笑）
※ガラスのお皿はフランス製のモノ（刻印あり）
ちょこっとだけ古いらしいです・・・（笑）
そしてチコリとトマトのサラダ
これはエキストラバージンオリーブオイルとお塩
レモンであえただけ・・・（笑）
食事制限中（乳製品・卵・ナッツ類・チョコ）のため
和食＆中華ばかりになってしまっていますが
ときどき洋食も作りますよー。
10穀米のハヤシライス風（笑）
お肉なしで人参・玉葱・きのこのみです。
レシピはみゆまるさんのおだんごカフェブログから
お借りしました♪コチラです→☆
※スープ皿はBochのモノです。
Bochの記事はコチラ→☆
はやくパスタやグラタン、クッキーやケーキ
食べたい今日この頃です・・・。
それにしても和えただけ、のせただけ
なんて適当な料理ばかりなんでしょ（笑）
改めてブログを書いて感じました。
ちょっと反省です。。。
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お天気のよい日が続くベルギーです。
【今日の気温は１７時で２２℃ととっても暖かかったです】
今日は先週の土曜日に旦那さまとまめちゃんとお散歩した
お花見スポットにお友達を誘ってゆるりとしてきました。
上を見るとすぐそこ、手が届くくらいのところに
桜が咲いています。
レジャーシートを広げ、持ちよったお菓子などを食べながら
たくさんおしゃべりをしました♪
Mさんが作ってきてくれたゼリー♪
あとはワッフル（さすがベルギーです！）やLOTUSのカラメルビスケット
（これは卵、乳製品を使用していないモノなのでアレルギーの人も大丈夫です）などなど。
ちなみにtomiがまめちゃんを出産したとき病院でLOTUSのマルチグレイン？というカラメルビスケットが
おやつに出て、さらにお土産として退院の時に1袋（2枚入り×10袋）もいただきました。
小麦・ライ麦・アワ・カラス麦・大麦・大豆が入っていてこちらもとっても美味しいベルギーのお菓子です♪
飲み物も各自持参のためSIGG（シグ）のボトルに入れて持って行きました。
小さいサイズ（０．３L)を買ったのでいっぱい入れても軽く、
ちょこっとお出かけに持っていけてかなりお気に入りです♪
昨日、日本へ一時帰国されていた方にいただいた日本のお菓子と
一緒にさくらを撮ると、まるで『ココはどこ？！』
『えっ日本じゃないの？』と自分が今どこでお花見をしているのか
分からなくなってきます（笑）
途中オランダ語しか離せないおばさんに捕まったり
（ちょっと勧誘っぽくて怖かったです。。。）
『こっちの人もこの花吹雪を見て切なさとか儚さとか
感じるのかなぁ？』なんて思ってみたり
ゆっくりゆっくり時間が過ぎていきました。
まめちゃんはとっくに授乳時間が過ぎているにもかかわらず
maxi coxiの中でぐっすり・・・。
春の陽気に食欲より睡眠が勝ったようでした。
* * * * *
春といえば『すみれ（Violette）』
以前LEEでフランスのTourrettes-sur-Loup（トゥレットゥスールループ）という
ちいさな街で毎年３月の第２日曜日にすみれ祭（Fete de la Violette）が
開催されると載っていました。
すみれの生産地のため町全体がスミレ一色！
いつか行ってみたいなぁ。
フランスのすみれキャンディー♪
さくらと同じく春をとっても感じる素敵なアイテムです！
すみれの紅茶、すみれの砂糖漬け、すみれの香水・・・
なんだかスミレとつくだけでちょっと上品な感じがします（笑）
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先日、掘り起こした戦利品のアンティークレースです♪
アンティークのため黄ばみはところどころありますが
まだまだ現役で使える状態！
コレは何に使おう？
なんてニヤニヤ考えながらガサゴソ（笑）
でも貧乏性なtomiなのでもったいなくて結局切れず
飾っているか眺めているか・・・かもしれません。。
大きいレースはあまり買わないのですが
これはひとめぼれ♪
リネン糸で編んであるのでリネンの生地と相性抜群です！
このレースは細かいプチプチ模様に魅かれました。
お店の人と話しながらtomiのお隣でガサゴソしている
おばちゃん？おばぁちゃん？はtomiの持っているレースを見て
『それはフランスのモノなのよ』
『とても良いのを選んだわね』とにっこり♪
『Made in France』と『Good chooses』という一部分が
聞こえたので（というよりその部分しか分からなかったので）
大好きなフランスのモノと聞いたら・・・即購入です♪
フランス好き＆ちくちく好きなお友達のお土産にしようかなぁ？
なんて思ったのでもっと欲しかったのですが、
お値段と相談した結果、上の３つになりました！
* おまけ *
とってもとっても小さなガラスの一輪挿し
こちらもMade in Franceです。
これならとっても小さなお花でも主役になれちゃいます！
お天気の良い日が続くベルギー
蚤の市めぐりにますます力が入りますっ！
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最近、甘いものばかり作っているtomiです。
オーブンがあいまいな表示のため・・・
ちょっと避けて、蒸しパンを良く作っています。
プレーンの蒸しパンとちょこっと抹茶入り蒸しパン
ほんのり甘く、中はモッチモチで
むかし懐かしい味が口に広がります。
旦那さまに『あんこを入れてや！』と言われましたが
めんどくさくて今のところ『またね』と流しています（笑）
きっと来週にはお鍋いっぱいの小豆を煮ていそうですが・・・。
ドライフルーツ入りの蒸しパン
初めて行くお友達のおうちへ持参しました。
子供ちゃん２人とも喜んでくれてとっても嬉しかったです♪
下に敷いているキッチンクロスはLIBECO HOMEのものです
東京のリネンバードさんで一度クロスを買ったことがあるのですが
ベルギーの方が本場だしきっといろんな種類があって素敵なお店が・・・！
と楽しみにしていた矢先に東京ミッドタウンにLIBECOの専門店が出店・・・。
東京に住んでいた時の方が専門店が近く、すぐに行けたので本場ベルギーよりお得な感じです。。。
赤色のクロスはベルギーに来てすぐの頃にtomiの住んでいる地元の
お店【LIBECOのクロスのみ扱っているお店】で購入♪
この青色のクロスはアントワープのLIBECO専門店で購入♪
って結局キッチンクロスしか購入していないので
たくさんの種類があるとかあまり関係ないのですが・・・（笑）
いっぱい使って洗ってくったくたにしたいです。
抹茶入り、ひよこ豆ちょこんと乗せ蒸しパン
これは大勢集まる会（大人８人＆子供ちゃん６人）に
持っていったのでミニカップで作りました。
全部で３５個！
離乳食（後期）の子供ちゃん達もおいしく食べてくれて
ママさん達も喜んでくれて笑顔がいっぱいになりました♪
誰かが喜んでくれる笑顔って本当に嬉しいです。
次は何を作っていこうかな？って思えるし。
* 蒸しパンかんたんレシピ *
～ 食物アレルギー（小麦アレルギー以外）でも食べれるお菓子 ～
材料
薄力粉：２００ｇ
お砂糖：８０ｇ
（tomiはバニラシュガーを８ｇ、残りはBioのカソナード使用）
BP：小さじ２
お塩：ひとつまみ
お水：２００ｃｃ
※１００％ジュースでも豆乳でもOK
全部まぜまぜして蒸し器で１０分！
できあがりです（笑）
※蒸し器がないのでルクのお鍋にお水を入れ
耐熱のお皿を入れて代用しています。
アレンジでドライフルーツを散らしたり
抹茶を入れてみたり、ひよこ豆をのせたり
胡麻を入れてみたり、紅茶の葉を刻んで入れたり
コンポートしたフルーツも美味しそうです♪
ぜひ作ってみてくださいね！
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