最近、甘いものばかり作っているtomiです。
オーブンがあいまいな表示のため・・・
ちょっと避けて、蒸しパンを良く作っています。
プレーンの蒸しパンとちょこっと抹茶入り蒸しパン
ほんのり甘く、中はモッチモチで
むかし懐かしい味が口に広がります。
旦那さまに『あんこを入れてや！』と言われましたが
めんどくさくて今のところ『またね』と流しています（笑）
きっと来週にはお鍋いっぱいの小豆を煮ていそうですが・・・。
ドライフルーツ入りの蒸しパン
初めて行くお友達のおうちへ持参しました。
子供ちゃん２人とも喜んでくれてとっても嬉しかったです♪
下に敷いているキッチンクロスはLIBECO HOMEのものです
東京のリネンバードさんで一度クロスを買ったことがあるのですが
ベルギーの方が本場だしきっといろんな種類があって素敵なお店が・・・！
と楽しみにしていた矢先に東京ミッドタウンにLIBECOの専門店が出店・・・。
東京に住んでいた時の方が専門店が近く、すぐに行けたので本場ベルギーよりお得な感じです。。。
赤色のクロスはベルギーに来てすぐの頃にtomiの住んでいる地元の
お店【LIBECOのクロスのみ扱っているお店】で購入♪
この青色のクロスはアントワープのLIBECO専門店で購入♪
って結局キッチンクロスしか購入していないので
たくさんの種類があるとかあまり関係ないのですが・・・（笑）
いっぱい使って洗ってくったくたにしたいです。
抹茶入り、ひよこ豆ちょこんと乗せ蒸しパン
これは大勢集まる会（大人８人＆子供ちゃん６人）に
持っていったのでミニカップで作りました。
全部で３５個！
離乳食（後期）の子供ちゃん達もおいしく食べてくれて
ママさん達も喜んでくれて笑顔がいっぱいになりました♪
誰かが喜んでくれる笑顔って本当に嬉しいです。
次は何を作っていこうかな？って思えるし。
* 蒸しパンかんたんレシピ *
～ 食物アレルギー（小麦アレルギー以外）でも食べれるお菓子 ～
材料
薄力粉：２００ｇ
お砂糖：８０ｇ
（tomiはバニラシュガーを８ｇ、残りはBioのカソナード使用）
BP：小さじ２
お塩：ひとつまみ
お水：２００ｃｃ
※１００％ジュースでも豆乳でもOK
全部まぜまぜして蒸し器で１０分！
できあがりです（笑）
※蒸し器がないのでルクのお鍋にお水を入れ
耐熱のお皿を入れて代用しています。
アレンジでドライフルーツを散らしたり
抹茶を入れてみたり、ひよこ豆をのせたり
胡麻を入れてみたり、紅茶の葉を刻んで入れたり
コンポートしたフルーツも美味しそうです♪
ぜひ作ってみてくださいね！
※現在コメント欄を閉じさせていただいています。