焼酎のあて

ちょっと前ですがお義父さんがベルギーに来られた時に
旦那さまへのお土産に焼酎を持ってきて下さりました。


次の日がお仕事でない日（金曜、土曜、祝日の前日）しか
基本的にアルコールを飲まないようにしている旦那さま。

ある日いきなり『休みの前日しか飲まん！』と豪語したんです（笑）

自主的にってとこが偉いです！
お友達が来られた時とかは別ですが。


ほとんどビール（ベルギーなので）とワインなのですが
やっぱり日本の味が恋しいということで
『今週末は焼酎を飲む！』と週明けからずっと言っていました（笑）


そしてやっと来た金曜日

旦那さまが焼酎を飲むということでお夕飯は
『あて』になるような味の濃いものにしました。




まずは旦那さまのリクエストのジャガイモそぼろあんのせ

茹でたジャガイモにひき肉、人参、玉葱をウェイパーで炒め
ちょこっと片栗でトロミをつけジャガイモにかけただけです（笑）


左奥に写っているのは


豚バラの角煮風

tomiの大好きな生姜たっぷり入れました♪

豚バラがトロトロでちょっと味が濃いので
お酒にもご飯にもとっても合います！


上の大きい画像の右奥に写っているのは


常備菜の『お茄子の南蛮』をほうれん草の上にのせただけ（笑）

お茄子が一度揚げてあるのでその油が
ほうれん草にからまってドレッシング代わりになります♪

前のお茄子の南蛮記事はコチラ→☆


そしてシメはフォーです。



おだしは豚、人参、大根、鶏、生姜、にんにく
ナンプラー、ウェイパーなどでことこと煮込んだものです。


これがまたGood！
やっぱりシメは麺類ですよねー♪


※このカフェオレボウルはフランスのミルクガラスの会社arcopal（アルコパル）のモノ
色違いで３つあったので３つとも即購入です♪




旦那さまはお土産の焼酎（黒霧島）を持ってにっこにこ！

『これも焼酎と合うわ』
『やっぱり日本のお酒はいいなぁ～』

なんて饒舌におしゃべりしながら食べていました。


喜んでもらえてよかったよかった♪


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『食事制限中だけど、ちゃんと食べているの？』
なんて母に心配されてそうなのでちょこっとお夕飯を・・・。



マーボー丼
（お茄子・お豆腐・いんげん入）

春巻き＆生トマト
（春巻きは以前作った中華おやきの中身と同じもの）

※春巻きの皮で巻いてたっくさん冷凍してました。

中華おやきの記事はコチラ→☆


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次は和食



毎度登場の北海水産の鯵の開き（笑）
と
豚汁（豚バラ・人参・大根・じゃがいも入）


左奥の画像は


ふろふき大根に常備菜の肉味噌をかけただけ（笑）

肉味噌は旦那さまの大好きな赤味噌を使用。
（豚ミンチ、人参、玉葱、きのこ、胡麻入）


ちなみに右奥に写っている湯豆腐にもふろふき大根と同じ
常備菜肉味噌をのせただけ（笑）


※ガラスのお皿はフランス製のモノ（刻印あり）
ちょこっとだけ古いらしいです・・・（笑）




そしてチコリとトマトのサラダ

これはエキストラバージンオリーブオイルとお塩
レモンであえただけ・・・（笑）


食事制限中（乳製品・卵・ナッツ類・チョコ）のため
和食＆中華ばかりになってしまっていますが
ときどき洋食も作りますよー。



10穀米のハヤシライス風（笑）

お肉なしで人参・玉葱・きのこのみです。


レシピはみゆまるさんのおだんごカフェブログから
お借りしました♪コチラです→☆


※スープ皿はBochのモノです。
Bochの記事はコチラ→☆


はやくパスタやグラタン、クッキーやケーキ
食べたい今日この頃です・・・。


それにしても和えただけ、のせただけ
なんて適当な料理ばかりなんでしょ（笑）
改めてブログを書いて感じました。

ちょっと反省です。。。



※現在コメント欄を閉じさせていただいています。