分子栄養学講師の気ままなブログ

メンタルを変えるために奮闘!
栄養のこと、健康のこと、分子栄養学や日常やつぶやきなど
気ままに綴っています

わたしの腹持ちレシピ

2016年09月23日 | ご飯

発達障害改善のための食生活の見直しを始めてから、大好きだったパンを食べられないのが始めは辛かった

ローソンの低糖質なパンでしのいでいたものの種類もそれほど多くないし、飽きてしまうの

なんとかレパートリーを増やしたくて、悩んだ末…

ハマったのが、パンを高野豆腐で代用した、高野豆腐サンドイッチ

水で戻した高野豆腐をよく絞って、縦半分に切ってからフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼いて好きな具を挟むだけに

とってもとっても簡単

挟む具材でアレンジ無限大

何より嬉しいのが、高野豆腐の腹持ちの良さ

一個で驚く程の満足感

低血糖持ち、直ぐにお腹が空きやすいわたしにぴったりなサンドイッチ!(サンドイッチと呼んでいいものかしら?)

アボカド卵

んま缶卵

普通はツナだよねツナ缶切らしてたので()さんま缶で


さんま缶でも意外に合う
さんま缶の種類によって臭みが気になる人は、チリパウダーなどを加えてピリ辛にするのもおすすめ

ちなみに高野豆腐の100gの糖質はだいたい4〜5gくらい

高野豆腐1切れあたり、20g前後なはずなので、1切れで糖質は1gもないくらいダイエットにももってこいな食材なのでした

高野豆腐でフレンチトーストもおすすめです

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3タイプで見るアスペルガーの特徴

2016年09月22日 | 発達障害

今日はアスペ特徴・3つのタイプについて

アスペルガーにも3つのタイプがあるのをご存知ですか

受動型…自分から連絡をすることはほとんどないが、誘われたら行くし、返信は出来る限りする。知り合いが多い場合も多いが、その中で本当に親しい間柄の交友関係はごく僅かしか作らない。

孤立型…他人との関わりを一切持とうとしない、誘いやメールの返信にもほどんと返すことはない。気付くと周りに誰もいなくなっている。本人に悪気はなく、彼らの見る世界は彼らにしか分からない。いたってマイペースで我が道を行くタイプ。

積極奇異…自分中心で、リーダーシップ、人の注目を集める、演説などが大好きな行動派。ある意味怖いもの知らずでどこにでも飛び出していくタイプ。行き過ぎると周りの空気を読まずに時にKYとなる。

と、簡単に3つのタイプを書いてみましたが、自分がどのタイプに当てはまるか、もしくは身近にいるアスペ疑惑のあの人がどのタイプなのか…

この3つのうちのどれかになんとなくは当てはまるのではないでしょうか

ちなみにわたしは受動型であると自分自身で感じていますが
孤立型の気持ちが分からなくはないし、興味があることに関しては積極奇異のタイプが顔を出すこともあるので、受動型を軸として多少混合しているのだろうと思います

発達障害ってどこまでもスペクトラムだわ 笑

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交友関係でみるアスペとADHD

2016年09月20日 | 発達障害

 

アスペルガーの特徴として分かりやすいのが”交友関係”だと思います

アスペと聞くとKY・空気よめない

ADHDというと片付けが苦手・遅刻魔

とかいったような印象を一般の人は持たれるのでしょうか…

ADHDとアスペルガーの症状は併発する部分が多く、スペクトラムに絡んでいますが、この交友関係に対する価値観や考えが、アスペ傾向かADHD傾向かを見分ける一つの分かりやすい目安かなと感じます

アスペルガーは一人を好む傾向が強く、交友関係を広めたい、友人を作りたいという欲求がふつうの人に比べるととても希薄です

人嫌いという訳ではないけれど(対人恐怖症を併発してしまってしる場合は少し違うと思うけど)、ふつうとは少し違う感覚で生きるアスペにとって、他の人の言うところの”友人”というそれは、理解しにくいものです

(知り合いはいっぱいいるのに、その中で自分から連絡をとって~。。といったことをすることは滅多にない!!なんて人も多いかもれません…

これに対してADHDの人は、人と親しくなりたいという欲求があります

欲求はあるものの、症状が重いと会社での人間関係や業務内容が上手くいかずに、社会生活に支障が出てしまい、本人の思いとは裏腹に孤立してしまうということもあります

(本人は友達欲しいのに、何故人に嫌われたり人が去っていったりするのか分からなーいなんて悲しいことも…けれどどこか天然で、愛されキャラでいる人が多いのもADHDの特徴かもしれません

同じ発達障害のくくりでも、交友関係を持つということに対する願望の希薄さによって、AS傾向かADHD傾向かを見極める一つのポイントになると思います

 

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ローフードと生ナッツのトンデモ話⁈

2016年09月19日 | 身体・健康

ローフードでは盛んに生食が騒がれているけれど…
わたしはそこまで生にこだわることもない
熱を通すと確かに栄養素は減るけど、それでも栄養素が無くなっちゃう訳ではないよ

そもそもカシューナッツの殻には毒があるから、収穫の時点で"熱処理されている"っていうのが真実
生カシューナッツの"生"表記は【ローストしてないよ!】っていう意味の生だって知ってた?

ローフードを愛する生食実施者は知っていて損はない

「栄養素が豊富で〜、生のナッツを積極的に〜」うんぬん語りながら、生のナッツを推しまくって赤っ恥をかかないようにご注意あれっ

カシューナッツに限らずナッツには殺菌、殺虫などのために放射線処理が施されている

本当にホンモノの生ナッツが手に入ったのなら…、虫や虫の卵に充分注意してね(ある意味そこまでして生に対するこだわりを持つのも凄いけど)

それよりも、今のこの時代に寄生虫感染による影響被害が増えてるっていう事実には目をつぶれない

"無農薬、有機野菜"を"生食"するが健康的でヘルシー感たっぷりな"イメージ"だけれど
それが100%安全とは言いきれない

狭い視野に囚われず、色々な視点と角度から物事を見る心を忘れずに自分に合った答えを常に探していける人で在りたい

 

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凸凹アスペと空想癖と依存症3

2016年09月18日 | 発達障害

 何でもない日常生活を送るだけでもストレスを感じやすいうえに、ストレス耐性の低いアスペルガー

そんな彼らの脳にとって即効性のある快楽物質・覚醒物質とは?

薬物、アルコール、たばこ、カフェイン、恋愛、セックス、買い物、ギャンブル、過食、拒食、甘いものに走る(糖質・炭水化物)と、人によっても様々ありますが…

一番身近で、手っ取り早く簡単なものとなると…、おそらく”甘いもの”・”炭水化物” 

本人がストレスをそこまで自覚していないことも多いですが、”何となく疲れたな~”程度は感じています…

そんな状態で、薬物に手を出す人なんてもちろんいませんよねリスクが多きすぎるし、簡単に手に入らない

けれど、脳は快楽物質・覚醒物質を求めているんです‼︎

そこで手を伸ばす先にあるものは炭水化物です安価で美味しくて、誰でも簡単にスーパー・コンビニでも手に入っちゃう

白砂糖がたっぷりのスイーツたち 味の濃いラーメン、ポテトチップスと、無自覚のうちに脳に快楽物質を与えています

アスペルガーはストレスを感じやすい

アスペルガーは現実から逃避しやすい

さらには脳にとって重要な神経伝達物質のバランスがただでさえ不具合を起こしていて、精神のバランスが取れていないのです

自分自身を何とか覚醒させ、やる気を出すため、【そのための”何か”】を求めてしまう

そしてそれが習慣になり…、依存に走る

そんなこんなで、アスペルガーは依存傾向に陥りやすいのです

 (そんなことからも、遺伝が大きく関係する発達障害の家系は一見正常に見えても実は家庭内がめちゃめちゃ…、機能不全家族だったりとかして…、機能不全の度合いの差はあるにせよ、平穏爛漫な家庭で育ったというケースは悲しいことになかなか少ない気がしますこのことはまたの機会に書けたらいいなと思っています)

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