分子栄養学講師の気ままなブログ

メンタルを変えるために奮闘!
栄養のこと、健康のこと、分子栄養学や日常やつぶやきなど
気ままに綴っています

甘酒は飲む点滴…

2018年02月25日 | 身体・健康

実家に寄ったら母親が米麴で甘酒を作ったらしく、飲んでいました

 

わたしも甘酒は大好き

米麴で作ったものも、酒粕で作ったものも、どちらも好き…

 

凄く美味しく出来たら飲め飲めとわたしにすすめるのだけれど、

この人は甘酒の糖質が高いことを分かっていてわたしにすすめているのか…

毎度毎度謎である。

 

どうやら話を聞くと、雑誌で"甘酒は飲む点滴!身体に良い"というのを見たそうな

 

わたしの母は*ホルミシスルームにかなり通っているのだけれど

*ホルミシスルームとは、微量の放射線を浴びることの出来る人工的に作られた個室部屋のこと

ガン治療、自己免疫疾患の代替療法としても今話題のホルミシスルームだけあって、そこには癌患者さんとか、身体の具合が良くない人とか、糖尿病の人とか、健康意識の高い人なんかが通ってきていて、ルーム内や待受けには沢山の健康本やら健康雑誌やらがおいてあるのです

 

困ったことに、わたしの母はそこで目にした健康ネタを、なんでも信じて試そうとする

果たしてその情報がどれくらい正しいのか?自分に合っているのか?

そこまでは本や雑誌には書いていないというのに…

 

確かに甘酒は飲む点滴に間違いない

米麴から作られた甘酒はすぐにエネルギーになるし、アミノ酸やビタミンも含まれている

 

けれど、インスリンの働きが良く、血糖値スパイクを起こさない人であればまだしも…

空腹時にゴクンと飲めばガクンと血糖値が上がる甘酒という飲料を、栄養たっぷりだからといって飲むのはいかがなものかとわたしは思ってしまう

 

単純にビタミンやアミノ酸などの栄養を摂りたいのなら、サプリを飲んだ方がよっぽどマシってもんでしょう

早急にエネルギー供給が必要な飢餓状態で!!九死に一生をあらそうような状況なら間違いなく甘酒を飲ませるけれど

 

『そんだけ食ってんだから、飢餓状態でもない身体に飲む点滴(甘酒)なんて入れてどうすんの飲む必要はない』

 

と伝え、作ってしまった甘酒はお願いだから食事の前の空腹時に飲むことはやめてもらうようにしました

 

それにしても、人っていうのは…

何かを摂る!という事に対しては簡単にブームになるくせに

何かを止める!控える!!という事に対しては驚くほど続かない…か、もしくはブームにはならないものですね

 

だって糖って、本当に美味しいものね

一口飲んだ甘酒の美味しさに感激したわたしでした

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ダイエット中に大福?和菓子はダイエットに食べても良いだって?!

2018年02月23日 | 身体・健康

世には五万と健康法なるものがあります

 

本屋に行っても健康コーナーには沢山の病気や健康をテーマにした本が並んでいますよね

テレビでも健康をテーマにした番組で様々な特集が組まれていますが

 

なかにはトンデモ健康ネタもちらほらあるように思います…

 

なかでも最近わたしが驚いたのは、ダイエット番組かなにかで耳にした…目ん玉が飛び出るくらいびっくりしたこと…

「大副はダイエット中にはもってこいなスイーツです」

だってさ

 

なんでも”あんこ”の小豆に含まれる栄養素が良い…ってことらしい…

 

まさかこれを信じるダイエッターなんていないとは思うけど

(もしこの話を信じてダイエット中の人が大福を喜んで食べようものなら、その人はそもそもダイエットで成功なんてしない人だよね…)

 

あんこはケーキより低カロリーだとか…

あんこは身体に良いとか…

 

五十歩百歩では??

糖質で言ったら、ケーキは脂肪分が多いから実は饅頭や大福の方が糖質は多かったりする…

 

TVで言っているからって、それが正しいとは限らない…と、

心底思いながらも、飛び出た目ん玉を落ち着いて戻した次第です

 

真に受けるかどうかは本人に委ねられます

 

小豆に含まれる栄養素を摂りたいのなら、なにも大福という砂糖の塊という形で摂る必要はないわけで…

 

ダイエット中でも大福が食べたいのなら

糖質7gの奇跡の大副と呼ばれる大福を食べると良いかもしれません

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腸内フローラをキレイにしながら低血糖をも防ぐ♡

2018年02月21日 | おやつ

ココナッツウォーターが最近のわたしのお気に入りであることを前回書きました

ココナッツ缶の消費が激しいわたしです

 

1缶開けたら、ココナッツミルクが色々大活躍してくれています

 

ココナッツウォーターは基本、外出先用に作って持ち歩いていますが

こちらは自宅でホッと一息用に飲む、ココナッツミルク豆乳+麹です

 

★豆乳、(または豆乳+水) 

★ココナッツミルク スプーン山盛り1杯

★乾燥麹⬇️⬇️ 小さじ1

 

麹菌には善玉菌が含まれるため、腸内細菌のバランスを整える効果が期待出来ます

これを温めて飲むと、麹菌が腸内フローラをキレイに保つのに役立つばかりか、ココナッツミルクと麹で血糖値の低下を防ぐ効果も

 

朝食をしっかりと作る時間がない時や

  早めに夕食を済ませた日の就寝前に飲んだりして、夜中に低血糖になるのを防いでくれる

 

  腸内フローラをきれいにしながら低血糖予防

 簡単時短!空腹も満たしつつ美味しくエネルギーチャージ

  一石三鳥以上の美味しいドリンクです

 

甘みが欲しい時はラカントを加えても良いですが、麹の甘味とココナッツミルクの優しい甘さが十分にあるので、そのままでも美味しいです

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