南の島の食べ物

前回の「ホテルのハプニング」で、石垣島旅行記は最後ではと思われたことでしょう。

実はまだ続いています。　

 

私の興味を引くものが沢山あり、一度で済まないので、何度もお付き合いいただきすみませ～ん！

今回は島の食べ物特集です。

 

沖縄や八重山諸島の食べ物は、結構個性が強いので、どうも馴染めないと言われる方もいるでしょう。

私たちこの癖のある食事が大好きなのです。

 

ホテルは夕食がつかないので、外に食べに出ますが、それが結構楽しみでした。

地元の小さな居酒屋に入ってみたり、地元でしか食べられないものを探したり～

雑誌や案内書も参考に、歩き回ってみました。

 

 

楽しみにして来た「島らっきょ」お酒のつまみにぴったり！

地ビールを頼んだら、お通しに出た「島ねぎ」味噌をつけていただきました。辛くなく美味しい！

 

 

「島焼きそば」は地元の八重山そばの麺でした。口当たりが独特です。

青パパイヤのチャンプルー、沖縄地方独特の食べ物ですね。さっぱりとしていました。

２人だというのに、量が多くて～　　あれもこれも食べてみたいけど～ 

　

一番美味しかったのが、これ「グルクンピザ」です。　地元の魚グルクンとゴーヤのピザです。

こんがり焦げたアツアツに島とうがらしを振り掛けて～　ホントに美味しくて～

１日目と３日目の夜に再び食べに行ってしまったほどです。

そして、この「チャーミングで粋なおばあ」　お断りして写真を撮らせていただきました。

とても笑顔が素敵な方でした！　また会いに行きたいわ～

「島そば　一番地」　という小さな居酒屋さんですが、再び訪れる時には、絶対行きたい居酒屋でした。

料理人のご主人共々、ぜひ長生きしていただきたいわ～

 

 

 

２日目の夜はちょっとこ洒落たバーで、泡盛とビールでフルマラソン完走の乾杯をしました。　

地元の石垣牛のハンバーグを食べてみました。　沖縄料理が苦手な方にはお勧めです。

 

 

公設市場のような観光客目当ての所より、地元の方が買い物をするようなスーパーマーケットを覗くのが楽しい！

地元の食材が珍しいし、何よりお安いのがいい。

ホテルから少し歩くと、JAのスーパーがありました。　そこに地元の珍しいものがいろいろとありました～

 

 

この笹の葉のような包みもの、なんだと思いますか？

「カーサームーチー」と名前が付いていました。　蒸したてで、持つとアツアツでした。

いろんな材料を包んでいましたが、地元産の紅イモにしてみました。　よもぎも美味しそうだったけど～

ホテルに戻って、熱いうちに食べてみましたが、甘くてお餅（ムーチー）のような食べ物でした。

おやつにぴったりで美味しかったわ～　

 

 

　

カーサームーチーに使われている葉は、月桃（げっとう）の葉です。　

とっても良い独特の香りがしました。　防虫効果があるようですよ。

この実が月桃の実でした。　この島ではこの種が自然にこぼれて、２ｍ位に成長するようです。

たぶんバナナの葉のような気がします。 

種を売っていたけど、買わなくて正解かな！　きっと埼玉の寒さでは育たないでしょうから。

 

そして２色のおはぎのような食べ物は、「???」　名前を控えたはずなのに～　見つからない～

うむちー　？？　だったような！　違うかも。

紫のは紅イモを蒸かしてつぶして丸めたイモそのものでした。　白いのは所々に干しブドウが入っていました。

どちらも素朴な味わいのサツマイモのおやつです。

マラソンを応援しながら、両方とも美味しく戴いてしまいました。

 

 

我が家のお土産に、地元のフルーツを買ってきました。

大きいのがスターフルーツ、赤い実がパッションフルーツ、黄色のは「カニステル」 エッグフルーツともいうそうです。

完熟するともっと濃いオレンジ色になり、皮に割れ目が入ってきたら、食べごろになるそうです。

 

 

 

パッションフルーツを半分にカットしてみました。　完熟でした！　

スプーンで食べてみると甘酸っぱい、かなり酸味が強いので、私は美味しいけど、夫は手を出しませんでした。

種を少し残して、乾燥してみます。　

春になったら蒔いてみようかな、別名「クダモノトケイソウ」なので可愛い花が咲くといいけど・・・

 

スターフルーツも食べごろ、カットするとその名のように可愛い星形で、さっぱりしてるけどかなりジューシーでした。

どちらも酸味があるので、夫はたぶん食べないでしょう。

不思議な食べ物がいろいろとありますね。

どんなものか、一応食べてみたい、まだまだ好奇心が旺盛ですよ～