一昨日、ご近所の夫のそば打ちの師匠宅に招かれました。
師匠ご夫妻と弟子二人と私の5人です。今回は師匠にお手本のそば打ちを見せていただき、夫もメモを片手に参考になったようです。私は傍らでカメラマンです。
師匠は説明しながらも流石に手際よく、手は休みません。
時間通りの45分位で打ち上がったそばは冷蔵庫へ。そばを食する前にとりあえずのビールで乾杯。明るい時のお酒は幸せ一杯、人生のご褒美です。おしゃべりに花が咲きアルコールがかなり回ったころ、師匠の手打ちそばは美味しかった！！最高です。
夕方千鳥足で帰宅、歩いて2・3分の近さに一緒にお酒が飲める仲間がいるのは幸せなことですね。 感謝・感謝でした！次回は我が家でね。
