日本へ帰って来たとたんに、私の日常生活が始まり、主婦としてはあれやこれや忙しく・・・なかなかブログをアップしている時間もなく・・・
１０／２ （土）
パパと一緒のディナーは当分ないので、娘が自慢の料理「ラムチョップ」を作りました。
８本骨が付いているので、２本づつ食べられるように、２本骨だけを除きます。
６本になったところで、骨と骨の間をカットします。こうすると一人２本づつ食べられますね。
レックンの分はありません。（レックスは別メニュウです）
かなり強めの塩をして、フライパンで焦げ目をつけます。それからオーブンで中までじっくり火を通します。
香辛料はピスタチオ、オリーブの実、ケイパーを刻みます。オリーブの実の塩味がちょうど良い加減 （手が込んでいるわね）
香辛料をたっぷりぬって、付け合わせの野菜と盛りつけます。ラムチョップが完成です。
前菜はメキシコ料理の「ワカモレ」です。
材料はアボガドに玉ねぎ、自家栽培のハラペーニョ（青唐辛子）、トマト、ライム、パクチー、塩で味付けをします。
娘は専業主婦になってから、料理の腕をあげたようで、私も安心しましたよ。
明日からポールは、一人で何を食べるのか心配してしまいます。 ビールの飲み過ぎに注意してね。
１０／３ （日）
いよいよ、娘と孫のレックスと一緒に日本へ帰国する日になりました。
ママは前日からレックスとの２人分の荷づくりで大変です。
当分の間トーマスともお別れね。
実はレックスは９/３０（木）、１０/１（金）の夕方から熱が出ていたので、ちょっと心配していたのです。背中をよく見ると湿疹が出来ていたので、１歳前後のベビーがかかる突発性発疹だね～ でもこの２日間だけでおさまり、出発前日はすっかり元気で、熱も出なかったのでホットひと安心しました。
母乳を飲んでいるせいか、今まで熱を一度も出したことがなく、今回初めての発熱でしかも旅行前だったけど、レックスは元気者です。
飛行機の中でも、パソコンを持ち込んでDVDで英語の勉強です。
１１時間は長く狭い空間の中で、レックスは退屈で機内を時々ママと一周してきます。じっとしてと言われても、まだ１５カ月の身にはつらいよね。
大人でも１１時間は辛いけれど、帰りは３人で話し相手がいるので、往きの一人で過ごす９時間よりは、つらくなかったわ。
１０／４ （月）
成田空港では、グランパが首を長～くして待っていました。
最初はキョトンとしていましたが、すぐにグランパを思い出したようで、ママが携帯電話を借りる手続きをしている間中、ずっとグランパがレックスを追い回していました。
「グランパ、誘拐と間違われないようにね」と言われても、グランパは嬉しそうでしたよ。
１０／５ （火）
家から２・３分の所に、公園があります。レックスが遊びに行くにはちょうど良い距離です。
公園の中央は、ちょっとしたスポーツやゲームが出来るように砂地になっています。よくお年寄りが、マレットゴルフなどしています。
砂地にレックスが珍しいのか、砂でお絵かきですか？ 転んでも痛くないよね。レックン何か見つけたの？
レックスは落葉を見つけたようです。
「レックン、お家に帰ろうか」のママの声にも、落葉をつかんだままですね。
家に戻ったレックスは、お昼寝タイムです。
お昼寝は2階のベットではなく、起きた時にすぐ分かるように１階の和室にしています。
まださいたまの家には、馴染めていないのか、ママの姿をいつも気にして遊んでいます。ふと気がついた時にママの姿がないと大騒ぎです。
去年の９月から今年の３月まで、半年も暮らしていたのに、すっかり忘れてしまっています。
そりゃあそうだよね。まだ小さいのだから仕方がないわね。ちょっとづつ、少しづつ楽しいこといっぱいして、レックスの記憶に残るように、これから一月一緒に頑張ろうね！