ハンバーグ

もう何年も自分でこねてハンバーグは作っていません。
冷凍物を焼くだけかな。


そんなわけでソース代わりの野菜炒めを。
ハンバーグから出た油と肉汁で千切りの大根、人参を炒めます。
味付けは、
クレージーソルト　黒コショウ　しょうゆ　酢（酸味は飛んで味にふくらみが残ります）
てりやき風に甘みを付けようと使ったのはリンゴジャム
色が単一になってしまったのでネギを散らしました。

サラダはヨーグルトに
みじん切りの玉ねぎ、ピーマン、さいの目のトマト、キュウリで、
イメージは昔ピンクレディーがCM出てたカップアイス、
『宝石箱』