「アピオス(ほどいも)」という食品
最近スーパーで見かけて
ちょっと珍しいなぁと思って購入～
珍しいのは私だけかな？
前からあったのかな？
アピオス(ほどいも)
栄養価が高くて、青森県の特産品になっている。
パッケージに書いている通りに
端っこ切って、1分30秒レンチンしただけ
大きさと量によっては
もう少し加熱が必要かな
できたものを切ってみると
色白でホクホク～あまり粘り気は無いかな
皮のまま食べられるみたい
味は・・
じゃがいも×さつまいもの甘さの味がするとネットには載ってますが
私は、とうもろこしに似ていたような気がしましたよ(笑)
とても美味しくて、１つ食べたら
やめられない、止まらない～でした(笑)
茹でたり、揚げたりも美味しいみたい
煮物にも使ってみたい
見つけたら、また買います🎵
代わり映えしないお料理ちらほら～🎵
にんじんシリシリ
ものすごく食べたくて、にんじん2本分(笑)
だらしなく舞茸がお皿にありますが(笑)
舞茸をトースターで焼いただけ～(笑)
ピーマンの煮浸し
きゅうりのシソ炒め
エリンギ、しめじ、ピーマンのマヨ炒め
大根の煮物
舞茸と卵のオイスターソース炒め
鶏肉のポン酢煮
トマト、卵のニンニク炒め
最近は、じめっとした日が続くので
カビと戦っています(笑)
では、またね👋😃
私は、アピオスの炊き込みご飯が大好きです。
手に入った時は、必ず作っています。
よろしかったら、作ってみてくださいね。
https://blog.goo.ne.jp/ume724/e/ef09bd9e3f90245d2efec0e943577bd3
トウモロコシのような風味！？
美味しそうです😋
栄養価も高いなら、これからブームがくるかもですね😉
ぜひ、作ってみたいと思います。
マメ科なんですね。
確かに並べないとムカゴと間違えそうです。
美味しいのにすぐに手に入る食品ではないので
とても残念です。
見つけたら、必ず買おうと思いますよ🎵
少量を安価で売っていたので買ってみました。
それが、とても美味しくて・・
イモ類の味がする方が多いようですが
私は、一口食べた瞬間とうもろこしみたいだと感じました。
なかなか見かけないのが、残念ですが
見たらまた買いたいと思います🎵
そんなに美味しいのですか？
食べた事覚えていないんです（笑）
今度見たら買わなければ・・・ですね。
最近 カビが多いね。
嫌になります(*^_^*)
味は、私好みでとても美味しかったです
とりあえず一個だけ味見する予定が
一気に全部食べてしました(笑)
また買ってきましたよ～🎵
8月に入ってからは、梅雨のように
じめっとした日が多く
カビが発生して・・
一気に生えるから油断できないです