横道麺＠上野町

こんばんはozeです。

GW中というのに仕事明け日なので、まったりとDVDを見ながら過ごしている

最中であります。

 

続いて、宮崎ラーメンシリーズに行きましょうか。

宮崎の夜の飲み屋街にある「横道麺」にやって来ました。

深夜5:00まで開いているので、飲んだ後でも安心して食べられる店です。

約1年半ぶりの訪問。前回来た時はデジカメを忘れたんだよなぁ、確か。

デフォルトのラーメンをオーダ。

「ラーメン」。

見た目は至って普通。

具のうずらの卵と、ビビンバの様な丼ぶりが特徴的です。

スープの表面には、トンコツの乳化したエキスがカプチーノの様に浮いています。

 

スープをズルズルと飲むと、ウム、ウム、ウマイですね。

醤油トンコツですが、トンコツの旨みがガッツリ効いており、コッテリ感も充分にあり、

満足できる味です。

このマッタリした感じのコッテリ感は、醤油豚骨ということもあり、家系ラーメンに

似ているかな？　コッテリ感と味だと「風来軒」にも近い似ている気がします。

いずれにしろ、トンコツの醍醐味がキチンと味わえる、正統派のラーメンです。

 

さあ、食べ終えた時に、何か物足りなさを感じたのですが、やはり麺のせいかな？

中太ストレートの麺ですが、ツルツルといて、食感がアッサリしているので何か物足りない。

「風来軒」あるいは「家系」がそうであるように、このコッテリしたスープには

ガッツリ太いちじれ麺で合わせて食べてみたいですね。

 

住所：宮崎市上野町8-23

tel：09853-28-2441

 

訪問日：2008/5/2

評価：８０点