薫風＠粕屋

こんにちはozeです。

しかし寒いですね。

この寒さは、冬まっ只中という感じ。

本日はえぬさんのブログにて、キメが細かそうな顔をしていて、

かなりソソられた「薫風」にやって来ました。

ラーメンと言えども、美形には弱いんだよなー。

デヘ、デヘ、デヘ、ムヒョ、ヒョ、ヒョ、ヒョ。

寒い中、糟屋郡までやって来ました。

店に入り、メニューを眺めていると、「あごとんこつラーメン」は売り切れとのこと。

人気があるんでしょうかね？

TV放送の効果だろうか？

なので、スタンダードな「ラーメン」にしました。

「ラーメン」。

やってきました。

油が馴染んだ、キメが細かそうなイイ顔をしています。

美人チャンいらっしゃーい！（桂　三枝風）

スープは王道のトンコツスープで、トンコツの旨みタップリ。

コッテリ感、トンコツの旨みともにバランスが良く、特に文句の付け所は

有りません。

ココのは旨みに特徴があって、トンコツの甘みを排除した、コクがある旨みです。

かつクリーミな味わい。

どこかで食べたことがある味だな？

えーと、思い出すと、ポク、ポク、ポク、チーン！

記憶では唐津の「一竜軒」に似ている気がします。

あの甘みを排除しつつも、トンコツの旨みがタップリある味。

 

”ガッツン”こってりと来るスープでは無いですが、食べやすく、

適度なコッテリ感があり、トンコツの醍醐味もある、まとまったラーメンですね。

 

住所：福岡県糟屋郡粕屋町大字長者原237-1-102

tel：092-939-5622

 

訪問日：2007/3/17

評価：８０点