美味しい『研修』

 

昨夜は、すっかりクリスマスムードのお江戸で...

 

『研修』とか、『修業』という名を借りた、

 

トリュフ祭り。

 

蟹の旨みがぎゅっと詰まったフランとか、

 

黒トリュフがたっぷり削られ載せられた、こんなお皿とか。

 

さっぱり、でもぎゅっと、トマトの旨みを堪能しつつ、

 

お次は白トリュフの香りにやられ。

 

またまた黒いトリュフに戻って...もちろん、それぞれの皿に合わせたワインも。

 

眼下には綺麗になった東京駅。

 

デザートも、全種類頂き、満腹満足夢心地。

 

とても楽しく、幸せな夜でした。

ただ、ひたすら、感謝の一日。