葉付き大根

近所に三浦の農家にコネのあるお宅があります。

冬になると時々、軒先に大根を並べて１００円で売ってくれます。

お金を入れる箱が置いてあり無人販売をしています。

今日立派な葉のついた大根が売られていたので２本買ってきました。

（後からもう一本追加で買いました）

この前スーパーで買ってきたのなんか大きさにしたらこの半分でした。

こうして売ってもらえると有難いです。

一本は料理に使い、二本を切り干しにします。

早速一本切り干しを作りました。

もう一本は数日冷蔵庫に保存して一本目が乾燥したら作ります。

葉は茹でて細かく刻みました。