菊芋のきんぴら

菊芋の収穫から一週間。

簡単な唐揚げにしたりハーブソティーにしたりサラダにして食べていましたが、今日はきんぴらにしてみました。

うんうん、これが一番美味しかったかも～。

あと小さいのばかり一回分ぐらいの数残っています。