干し柿作りの作業を終えた子供たち

鹿の頭骨に興味を示していました。

柿料理

柿バウンドケーキと柿プリン、さし柿(渋抜きした柿）などを試食しました。

軒下につるす

Ｙ字型の棒に、つるし柿をひっかけ、高所に手渡します。

綿糸でつるした柿

一本の綿糸をくぎに掛けて、柿の柄を綿糸でくくっていきます。

重力作用を利用した、結び目のない、このつるし方は、柿が干しあがった時に綿糸から外すのも簡単です。

先人の知恵に驚かされた技の一つです。

柿つるし

皮をむいた柿を、立てかけた板の上で、綿糸を使ってつるしていきます。