みょうがが実を結びました 2010年10月31日 | 野菜 放棄しているみょうが畑で、みょうがが実を結びました。 真っ赤な果肉に包まれ、真っ白い外皮から目を出す黒い種、とてもよく目立ちます。 地下茎で繁殖するみょうがですが、小鳥達に、遠くへ運んでもらいたいという戦略でしょうか? 移動手段をもたない植物の知恵には感心します。
ノブドウ 2010年10月30日 | 草花 めくらぶどうと虹 今日こそ、ただの一言でも虹とことばをかわしたい。丘の上の小さなめくらぶどうの木が、よるの空に燃える青いほのおよりも、もっと強い、もっとかなしいおもいを、はるかの美しい虹に捧げると、ただこれだけを伝えたい・・(宮沢賢治の小説)
流失した風倒木の撤去作業 2010年10月29日 | 森林づくり 道をふさいでいた流木の撤去作業が始まりました。 人力ではとても動かせない大木のため、バックフォーの力を借りました。 森の悲鳴を受け止めて、少しずつ進んできた森林整備。 明るくなった森は、人の笑顔を誘います。
ウワバミソウのむかご料理の一品 2010年10月28日 | 山菜 さっと湯どおしをし、細かく刻むと、粘りが出ます。 もちもちとろとろの腰のある粘りは、どんな栽培種野菜、例えば山芋やオクラ、モロヘイヤにも負けません。 歯ごたえ、食感、味の良さ、最高です。秋の自然の恵みです。感謝!