食いしん坊夫婦の日記

日々楽しかった事や美味しかったものなどを紹介していく日記です!
簡単な家庭料理もやってます☆

休日のホットサンド

2017年11月18日 | 朝食
今週も何とか 無事に休日を迎える事が出来ました

小雨が降り 気温もかなり引くて
家の中でも 冷える冷える

しかし すご〜く苦手な暑い夏と比べると頭の中はスッキリと
身体も軽々と動くので楽です (≧∇≦)


今朝の朝食です




またまた 箱からホットサンドメーカーを取り出して来て
二種類の味で





先日 ブロ友のモカママさんのコメントの中に ホットサンドの中の具に 目玉焼き〜!と言う言葉を見つけたので
私も早速

目玉焼き キュウリ ハム ケチャップを絞って焼いたやつと



あと一つは キュウリ ハム スライスチーズ マヨネーズ入りのもの

食べ応えもあり 美味しく満腹 (^。^)


次回は冷食のお弁当用の焼きそばとかパスタを挟んでみようかな?と思案中

ホットサンドの中の具の種類は 無限大 (^∇^)
楽しいですよね


安納イモをふかしたもの




今週は お昼に帰った時は この蒸かし芋とバナナを食べました (*^^*)

スイートポテトのように 甘〜い (⌒▽⌒)


フルーツ




トマトも少しだけ





今朝のポン監督





今日は ブンタと 朝風呂に入るんだじぇ〜!!と張り切っていました



風呂から上がって 朝食が終わると いつもの場所で寛いでいます



せっかく寝ているところを カメラで起こしちゃいました〜^^;

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楽しみだな〜 クリスマス〜 (=^x^=)



オラにもケーキ よろしくな〜 ☆〜(ゝ。∂)



甘いものと辛いもの

2017年11月17日 | 娘と食事
今朝は一段と冷え込みが厳しく コタツに電気ストーブの温もりが幸せ〜に思えます (*^^*)
とうとう今年も本格的な冬がやって来たんだな〜! (^-^)

私は夏よりも冬のほうが身体の調子が良いので
むしろ、軽快に動けますが‥ (≧∇≦)

ただ 寒くなると色んなウィルスが飛び回っているので
要らない菌を貰わないように 気をつけなければ^^;



まずは 先週食べた甘い物の記録 (⌒▽⌒)


見た事も無いような 特大の ドラ焼き



ブンタと半分こ


セブンの ドーナツ



いいお味してますね〜 (^_−)−☆
特に丸いほう (^.^)



こちらも セブンのスイーツ二種




他に食べるものがあり過ぎて 食べきれずに冷凍保存しています

平日はスイーツを食べないと決めているので (≧∇≦)

食べりゃ〜ええんよ!!と いつも甘いエサを買って来る 食べても太らない体質のブンタですが ~_~;
同じように食べてたら おおごとになりますので 絶対に食べません ( ̄▽ ̄)




昨日の昼休憩は長女とカレーを食べに行きました

まずは サラダ




しばらくして カレーとナンが 席にご到着




私は ベジタブルカレー



長女は シーフードカレーです


私はアイスコーヒー



長女は ホットチャイでした



サービスポイントが溜まったからと誘ってくれたんですが
久しぶりに本格的なカレーを堪能出来ました (^∇^)


ある夜
私が風呂から上がってドライヤーで髪を乾かしていると 目が合いました



眠たそ〜な顔 ▽・x・▽





今朝のポン監督です



私と一緒で朝に強くて爽快 *\(^o^)/*
寒さなんて なんのその!! 元気満タン (^O^)


今日は嬉しい金曜日なので
夕方のショッピングセンター徘徊のお楽しみを目指して 頑張りたいと思います

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残り物でひとり飯

2017年11月16日 | ひとり飯
昨日は最高気温が19度でしたが 今日は14度の予報
確かに 風が冷たく感じます

職場ではマスクをしている風邪ひきさんがチラホラ目立ち始めました
寒暖差が激しいので余計でもひきやすくなるのかも?ですね

私もなるべく規則正しい生活と食事を心がけて免疫力をつけ 風邪を引かないように注意しなければ~_~;


今朝のニュースで気になったのが
シベリアの永久凍土から 一万年前に絶滅したホラアナライオンの赤ちゃんミイラが凍ったままの状態で発見されたとの話題

2年前にも同じような状態で2頭の兄弟ライオンの赤ちゃんが発見されたそうで
こちらは生後間もない子たちで5万年前だとか

テレビでの写真ではよく分からなかったので ネットで画像を検索して見ました

顔がハッキリと写っている写真もあり まるで生きたまま眠っているようでした
赤ちゃんだから じっと見ていると余計に可哀想になりましたよ

生後間もなくして 住んでいた洞穴が不幸にも崩落したのが原因で死んでしまったのだろうという事でした


数万年前と言う気の遠くなるような 想像もつかない時代のライオン
確かに 太古のロマンは感じますが 何とも切ない気分になった朝でした



今週のひとり飯です

残り物を毎日 少しづつお皿にとって

11月13日 月曜日




11月14日 火曜日





三種のチーズ入りコロッケ 味の素のレンジでチンして食べる唐揚げ





↓向かって一番右側は玉ねぎ入り天ぷらで 7枚入りのを買いました
レンチンして温めて マヨネーズをチョンと付けながら食べるのが一番好きな食べ方なんですが
厚みもあり ふわっと 柔らかくて美味しいのなんのって (*^^*)





11月15日 水曜日




同じような オカズです




他には モヤシとメンマを塩コショウとオイスターソースで炒めたもの


夜は 白ご飯の代わりにキャベツの千切りをたっぷりと食べるようにしています (^-^)



今朝のポン監督



私の言葉に 首を思いっきり傾けて


ちょっとだけ頭にリボンになりかけバージョン?




私が朝食を食べている横で バナナを貰っているポン監督です



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もうじき クリスマス〜 (=^x^=)



オラは サンタさんに何をおねだりしようかな〜 ☆〜(ゝ。∂)

三種合わせてチーズ入りコロッケ

2017年11月15日 | 野菜たっぷりの献立
予報では 今日から一日ごとに寒くなるとの事
今朝はまだそこまで寒さは感じないかな〜

日中の最高気温は17度の予報です

週半ばの水曜日
適度に栄養補給しながら頑張りたいと思います


11月12日の晩御飯です




もちろん この方もいつもの場所で張り切っておられますよ (^ω^)



足元にドラッグストアの広告が落ちていて お恥ずかしい ^^;



安納芋 カボチャ ジャガイモを 蒸し器でふかして



ジャガイモは一番下に並べてます


コロッケを作りました






コロッケの向こうに写っているのは 普通のサツマイモの天婦羅です




三種合わせたコロッケには ケチャップソースをかけて




無造作に割った後に気付いて慌てて写真を撮りましたが



中にピザ用チーズも入れています

具は豚ミンチと玉ねぎをしっかり炒めたものです

クリーミーで美味しくて ブンタも気に入ったらしくパクついてました (^。^)



スジ煮込み



小さくちぎったコンニャクと串から外したスジをコトコト煮込んで 仕上げに七味もふりかけてピリッと!



スパゲティサラダ




スライスしたリンゴと 塩揉みしてしっかり絞ったキュウリの他に
ホットサンドの具用に作った残りのシーチキンと貝割れのマヨ和えも加えています


残りものの春雨のビーフンには焼肉のタレを少し加えて炒めて
チャプチェ風





ハマりにハマっている 柿生酢





サツマイモの金平




エノキとワカメの味噌汁




以上 日曜日の晩御飯でした



夜 気配を感じて ふと 下を見ると


この子が 寝かしつけられていました (= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ




爆睡 (笑)





今朝も元気なポン監督です




早朝散歩から帰り
今度は朝ゴハンだじぇ〜!! と 張り切ってましたよ *\(^o^)/*



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安納芋のクリームシチュー&2度目のホットサンド

2017年11月14日 | 朝食
夜中に雨が降ったらしく 早朝散歩に出ると地面が濡れていました
こちら今日の広島は 曇りから晴れマークとなっています

最高気温は20度

今朝は割りと暖かく感じますよ



11月12日 日曜日の朝食です




この時の ポン監督



何か いつもと違う感じに撮れて 笑えました (⌒▽⌒)

この姿を見ていると

先日 レジャーランド1で見つけて買って来たこのコに やっぱり似てるな〜って




ぷっくりとして (≧∇≦)



圧力鍋で 安納芋 ジャガイモ カボチャ入りのクリームシチューを作りました



甘くて ネットリして 美味し〜
朝から つい食べ過ぎ ^^;


二度目のホットサンド



一つは ハム 炒り卵 スライスチーズ ケチャップを挟んだもの

そしてもう一つは マヨネーズで炒めたキャベツ シーチキンと貝割れをマヨネーズで和えたものを挟みました



フルーツ






今朝の監督



ポーズ 決まったかな〜 (=^x^=)


と思ったら 何やら気になるみたいで ソワソワと




そのまま隣の部屋に移動して また撮影



どうやら 笑顔を皆さんにお届けしたかったようです (≧∇≦)

良い一日となりますように \(^o^)/

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季節はずれ?の鰻丼

2017年11月13日 | 魚介類を使った料理
日に日に朝の冷え込みが厳しくなってくるようですね〜(^^;;

日付のほうも 11月の半ばになってしまいました‥
ホント 早い気がします

今週も風邪など引かないように 無事に過ごしたいと思います (*^o^*)



11月11日の晩御飯です




この時の ポン監督は




ライトアップされて ほんのりと 美白モード?




ほにゃらら〜〜とした優しい表情をしています (@ ̄ρ ̄@)





この日の夕方は ポン監督の散歩を先にすませて

近くにオープンしたドラックストアを覗きに行って来ました


そんなにたくさん買う予定は無かったんだけれど
見てしまうと 安いからって ついカゴの中へ (^^;;

結局 カートも取って来て カゴ2つをセットして徘徊

暖かそうなボックスシーツも発見したのでお買い上げ〜


短い時間でしたが 楽しく偵察終了 (≧∇≦)


帰って来てからの夕飯です


焼きビーフンの春雨バージョン




この日は ブンタがお土産に鰻の蒲焼を買って来てくれていたんです

うな丼が食べれるわ〜!と朝から楽しみにしていました


うなぎは暑い夏に食べるイメージがあるけれど
よく考えたら一年中 スーパーで売っているんでしたっけ?


感覚的には季節はずれのうな丼のようにも思えましたが



脂が適度にのって
舌にまとわりつくような マッタリとした身は最高でした ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

美味しかった〜!!


ドラックストアに行った時に冷凍食品も少し買ったんですが
冷凍庫のうどんが かなりの場所を占領していたので 空きスペースを作るために

取り出して キツネうどんも作りました




最近 毎晩食べている
大好きな 柿生酢



たくさん作ってタッパに入れて 冷蔵庫に保存してチマチマ食べてるんですが
日が経つごとに熟成されると言うのか?

コクが出て 美味しくなる気がします (^∇^)



今朝のポン監督

いつものタイミングで 撮影の催促 (^O^)/

今日は どこで撮影する〜?と 声をかけたら
居間の隣の和室で撮影するそうです



もちろん この後の干し芋やらビスケットやらのご褒美が目的なんですけどね
張り切って モデルをしてくれました (=^ェ^=)

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念願のホットサンドで朝食

2017年11月12日 | 朝食
今朝もかなり冷え込みましたが 時間が立つに連れ
お日様も活動を始め 秋晴れで清々しいです *\(^o^)/*


数年前からお店でホットサンドメーカーを見つけるたびに
久しぶりにホットサンドが食べたいな〜と頭にはあったんです



先週の日曜日にニトリに行ったら
やはり ホットサンドメーカーが目にとまりました o(^_^)o




一度に2枚焼けるし*\(^o^)/*
昔、使っていたのは一枚づつしか焼けないやつだったのです

それもいつの間にか壊れて使えなくなってしまい‥


よし!思い切って今日こそは買って帰ろう!!って 箱を抱えてブンタの所に戻ったんですが
私が買うつもりだったのに 結局は買ってくれました

ラッキー (^O^)


あとから聞くに
私が両手で大事そうに箱を抱えて ニコニコしながらやって来る様子は
まるで子供がオモチャを抱えて嬉しそ〜にしている姿に見えて

買ってやらんといけんな〜と思ったそうです (^^;;

理由はともあれ 優しい( いつも色んな物を買ってくれる(=^ェ^=) )ブンタには大感謝です (^^)/~~~


そんな念願の ホットサンドメーカー



中も広々





11月11日 土曜日の朝食です



1111 の数字から チンアナゴの日でもあるそうです

チンアナゴ 先日テレビで初めて見ましたが 1にほんと ソックリ〜 (^_−)−☆

一般的には ポッキーの日として知られていますよね (⌒▽⌒)


この時のポン監督は 朝風呂に入った後で顔からまだ湯気が出てそう





キュウリ ハム 炒り卵 チーズを準備して 数十年ぶりにホットサンドメーカーで焼いたもの




まずは 一回目と言う事で 見た目はこんな感じですが (^^;;

色々 中に挟むものを工夫して上手に活用していきたいと思ってます


フルーツ




今朝のポン監督はブンタの膝の上でかまってちゃん (=´∀`)




来月の12日で11歳になります




だんだん目も白くなって来てしまいましたが‥

現役で 食いしん坊一等賞です ☆〜(ゝ。∂)

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栗ちんとランチョンマット収納

2017年11月11日 | 雑貨
冷え冷え〜の朝です
休日の遅い朝食も終えて ボチボチ家事にとりかかるところです


昨日の夜 ハロウィンジャンボの当選番号を確認すると
サマージャンボに続いて またまた三千円当たってました *\(^o^)/*

バラを10枚で三千円の出費だったから 丸々お金が戻ってきただけの話なんですが
当たるって言うのはやはり嬉しいですよね

年末ジャンボも貯金の積み立てだと思って買ってみよう!
色んな意味で 夢を買うと思えば (^。^)



先日の芋ちんに続いて こちらは 栗ちん



食べ応えあるモンブランでしたよ


こちらはセブンの菓子パンとドーナツです






先日 ゴソゴソ片付けをしている時に 押入れの上からブンタが出して 下に置いたビニール袋が ポン監督の横に忘れ去られたまま ~_~;


これって 邪魔!!




早く どかしてくれないかな〜 と ポン監督は 涙目で訴えていました



気になって 眠れないよね〜





ランチョンマットなんですが
その時の料理や気分に合わせて どれにしようかな〜?と悩みながら選んでいるんですが


小引き出しに折って並べて収納したりで全体を一度に見れなくて不便でした
結果 同じ物ばかり使ったりで (^^;;

一目で全体が見渡せて選びやすい収納方法は無いものか?と ブンタに相談しながら
ず〜っと思案していたんですが

数ヶ月前に やっとベストな方法が見つかりました (⌒▽⌒)


現在の ランチョンマット収納コーナーです




箱には 手ぬぐいなど普段あまり使わないような色んな布を畳んで納めています
ナイロン製や竹製のランチョンマットは丸めてゴムで留めて 半分にカットしたペットボトルに立てて
プラスティク製の板のようなマットはそのまま箱に立てて


そして一番よく使う布製のランチョンマットは
やはり大きいペットボトルをカットして何個も連結して横にして カラーボックスの中の仕切りとして使い


ランチョンマットを丸めて横にさして収納しています



こうすると 全体が見えて どれを使おうかすぐに決める事が出来てスッキリ (^-^)/


ミニラティスを戸の代わりに蝶つがいを使って取り付けてくれました




観音開き扉です


このコーナー
とっても便利で気に入っています (^_−)−☆

今回は 細々したところを記事にしてみました!


そして本日 近くにドラッグストアが開店したので 偵察を兼ねて覗いてみようと思ってるところですよ〜 (*^^*)

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コンビニ利用のひとり飯

2017年11月10日 | ひとり飯
ホッとする金曜日がやって参りました〜(⌒▽⌒)

昨日は各地でクリスマスイルミネーションの点灯式が行われたようですね
いよいよ クリスマスに向けて 街は賑やかに 華やかに きらびやかに ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


今回は久しぶりに 今週のひとり飯の記録です


今週は仕事帰りにコンビニに寄り
いくつかオカズを買って帰り それをメインに残りものと組み合わせていただきましたよ (^-^)


11月6日 月曜日




セブンの袋ごとボイルして温めて食べるチーズ入りハンバーグです



カロリーも200キロカロリー以下 値段も100円代の一番お安いやつです

キャベツの千切りと一緒にソースを絡めながら食べましたが
かなりの旨さで感激 *\(^o^)/*

クセになりそう ^^;


11月7日 火曜日




セブンのやはりボイルして温めて食べる惣菜のエビチリ



お値段は200円代で カロリーは嬉しい189キロカロリーくらいだったような?

たぶん 小さい海老が何個か入ってるやつだろうと正直 期待はしてなかったんですが
袋から出してみると大きい海老が4尾!!

しかも 味が良いのでビックリです
これは本当に食べ応え充分 大満足でした


作ったのは 舞茸とシメジの味噌汁





11月8日 水曜日




セブンの容器の端を少しめくって レンジで温めて食べる焼きししゃも



塩気がきいているので お酒の肴にはピッタリだろうな〜と思いました


作ったのは 野菜炒め





三宅水産のガンスを 毎日少しづつお皿に取って食べたんですが



これが美味しくて (≧∇≦)



そして昨日 11月9日 木曜日

毎日飲んでいる R1が無くなったので 仕事帰りにローソンに寄ったのは良いけれど

そこで またハンバーグを買ってしまいました
来週食べる用にストックしておこうと思って!

昨夜は冷凍ストックしてある魚の切り身を焼いて食べる予定が
誘惑に負けて そのハンバーグに手を出してしまいました



たっぷりのキャベツの千切りにマヨネーズを控えめにかけて
ソースたっぷりのチーズ入りハンバーグと一緒に食べる



この 美味しい幸せはたまりません (*^_^*)

産直市で買っておいた カリフラワーもボイルして添えました


コンビニのお惣菜 しっかり堪能して満足するまで
もうしばらく 食べたいものを探して通うかな〜 (^o^)

毎晩 たくさん食べているように見えますが
お米抜きなので 食べ過ぎで苦しいと言うのもありません

腹八分って感じです (*^^*)


今朝のポン監督




今日も 留守番任せて!!



張り切ってくれてます (^O^)

う〜ん ウィンクに見えなくもない?? ^^;

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もうじき クリスマス〜 (=^x^=)



オラは サンタさんに何をおねだりしようかな〜 ☆〜(ゝ。∂)










田舎風ちらし寿司と金時草

2017年11月09日 | 野菜たっぷりの献立
週の後半に突入!!

今朝も割りと暖かいです
日も射して来て 清々しい朝ですよ (^-^)

良い一日となりますように (^O^)


11月5日 日曜日

午後から 産直市とニトリにお買い物に行った日です


ニトリでこんな可愛らしいオーナメントを買ってもらいました



サンタさんがぶら下げてるのは 飴玉かな?
ピンク色の渦巻きのは 私にはラーメンに入ってる鳴門に見えて仕方ない ♪(v^_^)v

ラーメンが食べたくなるわ〜 >_<



お買い物はやっぱ楽しいわ〜!!って そんな日の晩御飯です




この時の ポン監督



今から メシだじぇ〜〜〜 ヾ(@⌒ー⌒@)ノ





フライパンで 鶏モモ肉と長ネギの照り焼き





ちくわのカレー風味天婦羅と 産直市で買って来た 金時草(きんじそう)の天婦羅



先のほうを天婦羅に
金時草の天婦羅
ヤバイ!! 美味し過ぎる!! (≧∇≦)



鯖のキムチ生姜煮



鯖の生姜煮に残り物のキムチを加えて少し煮たもの



大阪王将のミニ餃子を揚げ餃子に



これは 毎度 ブンタが好きみたいでパクパクと (^O^)


金時草で もう一品

金時草のゴマ和え



天婦羅も美味しいけど ゴマ和えも美味しい〜
ほんの少〜し粘り気もある野菜のようで 身体にも良さそう (o^^o)



この日は突然思い立って ちらし寿司を朝から作りました

具は家にあるもので
干しエビ 人参 干し椎茸 ちくわ 油揚げ



錦糸卵を散らして
絹さやかインゲンでもあればと産直市を覗きましたが 見当たらず
仕方ないので パセリを買って来て 青みに ^^;


同じく産直市で時々買って来る 田舎のおばあちゃんが漬けた
美味しい たくわん



これは 本当に手が止まらなくなります


あったかい 麺つゆをかけた 素麺




いつものように 日曜日の夜は翌日のお弁当のために 品数多く作っています



今朝の 張り切りポン監督


ドヤねん!!立ち (^.^)



さらに アゴをあげて すまして (笑)




今日も留守中の警備に専念してくれるそうです ⊂((・⊥・))⊃



(( _ _ ))..zzzZZ ??

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