今日も 遊びに来てくれて ありがとう
Ｂｙ ぽんた
２月１２日 （日）
本日は２回目の投稿ですが この記事は予約投稿となります
前の記事では 二女と一緒に過ごした休日の事を更新しましたが 今回は日曜日に作った お料理編と言うことで・・
天気の良いこの日 午前の更新を終えてからは コタツでのんびりとテレビを見ながらダラダラと過ごしました
昨日の夜から背中が急に痛くなって 寝て起きてからも痛い・・・
スジをたがえたような痛みです 年じゃな～ 寝過ぎても痛くなるし
たまに運動しても痛くなる
午前中に簡単に掃除を済ませて 台所を片付けるついでに明日からのお弁当のおかずになりそうな物を作っておきました
そうそう その前に 昼前に食べた 遅すぎる朝ご飯
やたらとベーグルが食べたくなったので 土曜日に広島市内に出たついでに２個買っておいたのです
一つはチーズ味 そしてもう一つは シナモンレーズン♪ どこでも買える タカキベーカリーの石釜ベーグルシリーズのやつ
買った後に気付いたけれど ベーグル専門店が駅ビルアッセの中にあったのでした
次はそこで買おっと
その２つのベーグルのうちの チーズ味を焼いて食べました
ベーグルを半分にカットして焼いて マヨを絞って
新鮮なレタス スライスチーズ ハムを挟んで 豪快にかぶりつきました
ベーグル自体もチーズ味じゃから ダブルチーズベーグルじゃね
もちろん 香ばしくて 美味しかったです
冷蔵庫に頂物のキウィが残っていたので 大量に剥いて 一人で大人喰い
広島市内から帰りついたのが夜の８時半頃でしたが ついでにちょっくら果物などを買ってから帰ろうと
新幹線駅から少し離れた場所にある ゆめタウンへ
買ったものは ネーブルとバナナ ＢＩＯ 奈良漬 それと～ 何だ？ ゴミ袋も買ったのは覚えておる
そうそう 鶏のケチャップ煮を作るつもりで カットしてある鶏モモ肉 煮大豆 ケチャップ
これを買って帰ったのですが
その鶏肉の半分を使って 鶏の中華風南蛮漬け そして 鶏のケチャップ煮を作りました
まずは 鶏の中華風南蛮漬け
鶏モモ肉ｏｒ鶏手羽肉 玉ねぎ ピーマン レモン ゴマ
鶏肉は塩こしょうをして片栗粉をまぶして油でカラリと揚げます
玉ねぎスライスとピーマンスライス レモンスライスを 甘酢（今回はすし酢を使用）と醤油 ゴマ油 ゴマを混ぜた中に入れておきます
そして 揚げたて熱々の鶏肉を漬け込んで冷蔵庫で味を馴染ませます
いつもの南蛮漬けにゴマ油とゴマを追加しただけだけれど 一応 中華風の南蛮漬け
そして残りの鶏肉にも塩こしょうをして フライパンにサラダ油を熱して 両面をこんがりと焼きます
その中に 玉ねぎをカットしたもの 生のトマトの角切り（トマトホール缶でも０Ｋ） ウイィンナーの輪切り 煮大豆を入れて
水とコンソメを加えてアクが出るまでグツグツ
アクを取り除いたら 砂糖 ケチャップと醤油を加えます 味見しながら好みの味で
そのまま弱火に近い中火でコトコト煮込んだら ケチャップ煮の完成
量が少ないのでフライパン一つで作りました
少し濃い目に味をつけておいてパスタを添えて絡ませながら食べても良いし
スープが多すぎてなかなか煮つまらなかったら水溶き片栗粉を加えて仕上げても良いし
昔から 献立が思い浮かばない時に登場する簡単な我が家の定番おかずでした
他にお弁当のおかずとして作ったのは ゆで卵のめんつゆ漬け
わざわざ写真を載せる事自体が間違っているような画像ですが・・・
あ～っ やっぱ きしゃないわ
朝は卵を切る時間も惜しいので 横着して初めから半分にカットして漬けております
１日 １個分消費予定
背中もまだ少し痛いし ず～っとコタツで大人しくテレビのお守りをしていると 何だかだんだんと気分が滅入ってしまい
娘達はどうしているかなぁ？と それぞれにメールを入れてみました
みんな ええ子して過ごしているみたいです （笑）
二女が 「たまにはコタツでのんびりしとくのもありじゃろ」と言うので そうよね～っと思ったら
滅入った気分からも立ち直れた・・・ やっぱ前向き
今日はこのまま ちびまるこが始まる時間を迎えて サザエさんで日曜日の終わりを感じて
簡単にご飯を食べて また少しテレビを見てから 明日に備えて早めに寝よっと
夕食は 節分で買ったいわしを冷凍していたのを塩焼きして
白ご飯に 納豆と白菜漬けをおかずにして頂こうと思っています
明日からまた一週間頑張ってきます
本日も長々とお付き合い 有難うございました
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本当に有難うございました
『アイバチャン:ノド飴』ですが、交換なんて全然いいんですよ、使って頂けるなら本当嬉しいんです…。
(^_^)v
でもこういった場合、どうやって住所とか教えて頂けるのか…はたまた、本来はそう言う事はしないものなのか…？
この世界？には疎いし、PCじゃなくて携帯でやっているので、色々違うみたくて…。(^_^;)
何か手があったら、コソっと教えて下さい。←って、既にコソっとじゃないですよね…。(^_^;)
はるか昔、小学校高学年頃に母と二人で東京見物に行ったおり、新幹線の窓から見た富士山
喉飴、嬉しいです。
そうですね～ 色々方法は考えたけどどなたか身近で信頼おける方のパソコンから私のブログのメッセージを送るのところをクリックしてちぃさんの連絡先を知らせていただければこちらから連絡取れます。
難しければいいですよ。
気持ちだけでもすご～く嬉しかったです
ほんと言うと色々とお話したいですね。
相棒を一足先に亡くしてしまった同士としても
おはようございます…。
PCからだとやっぱり可能なんですね。
我が家にもPCはあるんです…。(^_^;)
とーさん専用みたいなものだったデスクトップ『XP』…。←ウイルスにやられてそのまま放置中…。(^_^;)
後、ノートが1台…ほぼおチビ専用…。←貰い物の『ビスタ』で、全くサクサク動かずイライラするので、高校入学時に『セブン』を購入予定です。
『エクセル、ワード』もわざわざ習いに行ったのに、基本触らず…。(^_^;)
おチビに頼んでトライしてみますね…。
上手くいったら宜しくです…。(^_^)v
娘さんやお孫さん、お友達との時間も大事にしていらして……
とってもお忙しいでしょ、毎日。
だからね～、たまには休みなさいってことです。
背中の痛みも、たぶんそういうサインです!
おいしいものは大好きですが、悲しいことに、
もうそんなに量が食べられなくなっちゃいました。
同い年なのにねぇ………
いえ、体調が悪いわけではなく……いつの間にか、それが普通になりました。
だから、娘さんたちと互角に召し上がれて、パワフルに動けるゆきぽんさんは、羨ましいです……♪
ベーグル、初めて食べたのは20年位前のN.Y.でした。おっしゃれでしょ
その時、日本にはユダヤ人がいないから、ないんだね～と言っていたのに、あっという間に広まりました(笑)
タカキベーカリー……憧れです
お待ちしておりますよ
でも言えるのはお肉が欲しくなくなったって事かな？
ついに私もそのパターンに突入か
食欲は見ての通りバンバンです
ベーグルはユダヤ人の食べ物だったのですか
ユダヤ人はヒトラーに標的にされる程に賢くしかもお洒落でレベルの高い人達だったからベーグルを食べていたということもなんとなく納得です
私もマフィンよりもベーグルのほうが好きだな
釉さんの記事のティーカップなどほんと素敵ですよね
海外に頻繁に行かれているので宝物も集まっちゃいますね