なるほど納得の食育弁当！！

今日も　遊びに来てくれて　ありがとう　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｂｙ　ぽんた　



１月１９日　（木）



今日は冷た～い雨模様の一日でした


朝は明るいから良いけれど　暗くなってからの雨降りの帰り道は　車のライトで反射して　進路がよく見えん

センターラインや溝との境目のラインも見えづらくて　ヘタすればどこかへ乗り上げそうな気がするのでほんっと苦手です　




昨日は仕事が終わってから帰る時に　イカの船の話で盛り上がりました

イカの中に入っている船みたいなやつね　


職場のお姉さん：　「今日は朝、大根とこんにゃくと小さなイカを煮付けて来たんよ～」


私：　「美味しそう　」


「イカってさ～
大きいイカは石灰の固まりみたいな白い船が中にあって、小さいイカは透明のプラスチックみたいな船が入ってるよね～」


すると一緒にいた私と同じ年の人が

ウンウン！！　　あれは浮かぶから　小さい頃に風呂に浮かべて遊びよったんよ～　



えっ？　　　風呂に浮かべて？



そこまではしなかったけど、せっかくその方が嬉しそうに話してくれるので　　「それはせんかったよ！」とは言えずに

ウンウン、と同調しておきました　



その後、話の流れで


「マヨネーズの空いた容器のフタに穴を開けて、みんなが持ちよって外で水鉄砲しよったよ！」と言うと


「しよった、しよった。」


職場のお姉さんは　それはしなかったらしいけど、親が作った竹の水鉄砲をしよったらしい　


そう言えばそんな物があったよな～


そんな私達バリバリの昭和の女三人で子供時代の思い出話で盛り上がってると、横で聞いていた２７歳の子がずっと首を傾げてる。


そりゃ～、若すぎて経験ないよな～　


そんなこんなで、たくさん笑った帰り道でした。

普段もこのような素朴なノリで盛り上がります　



そして今日のお楽しみは注文しておいた食育弁当でした。


お弁当の上にこんなパンフレットが付いていました





昼休憩の職場は節電のために　電気が消されるのです

消えないうちに一枚写真を撮ろうと思ったけれど　間に合わず・・・　


撮った写真も色がなく　暗く写ってしまいました



まっ　　雰囲気だけ　



この内容のお弁当です　　　５００円




左上から春菊とほうれん草のおひたし　　その隣がサゴシの柚子胡椒焼き　　大学カボチャ

左下へ行きまして　小豆ご飯　大根のゆかり漬け　　うさぎリンゴ


添付されていたパンフの説明を時々照らし合わせながらたべましたよ


今は小寒、いわゆる「寒の入り」で、小寒から節分までを「寒の内」と言うそうです


今年は１月１５日が小正月で２１日が大寒です


この頃には正月気分も抜け　本格的に色んな事が始動します


昔からこの時期には小豆料理を食べる事が多いそうで　小豆を食べる理由は　小豆の「赤」と言う色が病気をもたらす悪い気を払いのけるとされているからだそうです

そんな訳で邪気払いの意味を込めて　小豆ごはんを中心とした内容になっています



メニューでは本当はブリだったのですが仕入れの都合で本日はサゴシに変更されていました　



（春菊とほうれん草のおひたし）

春菊は香りが強く　香りの元のα-ピネンやリモネンは自律神経に作用　胃腸を整え精神安定につながる

また　ほうれん草や小松菜と組み合わせると　お互いの栄養が補強されると共に春菊の苦味も抑えられる効果もあるそうです

私は春菊の苦味は平気だけれどね　！！

でもほうれん草はお高いし　、絞るとちょっとの量になるので　春菊と混ぜたほうが食べ応えあるかも　



（大学かぼちゃ）

カボチャは甘みが強いけれど、キュウリと同じ　ウリ科の仲間だそうです

感染症に対する効果があり　風邪予防にもなるビタミンＣも含まれています

βカロテンも多く　粘膜を丈夫にし　眼精疲労に効果あり！

ビタミンＥの量は野菜ではトップクラスだそうです

老化防止や生活習慣病にも効果がある優秀野菜



（大根のゆかり漬け）

大根に含まれるジアスターゼはでんぷんを分解　胃腸の消化を高める働きがあります

１２月　１月のご馳走を食べ続けた胃腸はお疲れ気味なので生の大根やカブを食べて休ませると良いそうです


　
（小豆ごはん）

１月１日は大正月　１５日は小正月　大正月は年神様やご先祖様をお迎えする行事で

小正月は五穀豊穣や家内安全を祈ります

小豆粥を食べる方もいらっしゃるそうです

小豆は疲労回復や体内を解毒する働きに優れ　お米と食べると力の出るエネルギー源になる

利尿作用もあり　疲れやむくみも取れる　正月疲れの出るこの時期にぴったりなご飯　



（りんご）

精神安定や　整腸作用に優れている

披露回復効果もあり



このように　一見質素なお弁当でも　一つ一つ　説明や意味を読むと　妙に納得してしまいます

普段は何も考えずに食べるけれど　食育弁当を通して　新たに知識を得て得をしたような気持ちになりました


たまにはいいな～　　ただ目の前にある物を食べるだけではなく　その食材の持つ意味も一緒に食べる　


短いお昼休憩ですが　机の上で色々と勉強にもなったし　楽しく意義のある食事でした



そして　永平寺の教え（何でここで　永平寺が出てくるか・・・）　じゃないけれど　食べ物を頂くと言う事は

「命を頂く」と言う事である

生きるために他の動物や植物からも命を貰っている　　　　そして命を保っている・・・


そう思うと　有り難味も一緒に頂いたような気がします


月に一度の　食育弁当もなかなか　いいかもしんないな　




それでは　今夜も頼もしいボディーガード達と一緒に朝までゆっくり眠ります


久々登場　ぽんにぃさん
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ぽんた　






雪男のようにモサモサで白い、ゆきちにぃさんは　この時は　足元で無心にガムをクチャクチャ噛んでいました。



本日も最後までお付き合い有難うございました




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本日も有難うございました



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