白菜ステーキ牛肉の味噌炒めのせ、ボイルヤリイカの酢味噌がけ、花ソーセージの天婦羅

昨日はお昼前後にパラパラと小雨が降りました
風が強かったので、小さな小さな雨粒が雪のように舞ってました。・°°・(＞_＜)・°°・。

今日はお天気も良くて、気温が上昇するみたいですね
今日から、三連休に向けて、ず〜っと過ごし易い陽気になるみたいで‥

今度こそ、春ですかね(o^^o)


今週も早いもので？やっと？週の後半に突入！
また一日、頑張りたいと思います。



３月１２日 日曜日の晩御飯です




何か変わった美味しそうなオカズは無いかな〜？と
雑誌の料理レシピを切り抜いて貼った、スクラップ帳を物色していたら

あるオカズが視界に飛び込んで来ました(o_0)

お〜、なんて豪快で斬新な発想で面白いの〜（＾∇＾）


そして、作ったのがこれ（＾◇＾）

白菜ステーキ牛肉の味噌炒めのせ



ボテッとした落ち着いた色の焼き物の器が合いそうだったので、陶板焼き用の器に盛りましたが
ちょっと失敗！他の器に盛り付ければ良かった^_^;

写真に撮ると、牛肉の色が綺麗に出ていませんが‥(^^;;
肉眼では、もう少し艶艶していました(^^;;

白菜４分の１株を、一枚、一枚開きながら洗って（根っこは切り落とさず）

ゴマ油をひいたフライパンで両面強火で焼いて
さらに酒を加えて、フタをして蒸し焼きしてお皿へ

同じく、ゴマ油で牛肉を炒めて
味噌、酒、砂糖、ゴマ油、おろし生姜を混ぜたもので味をつけて

白菜の上にたっぷりと‥

正直、味のほうは想像はつかなくて半信半疑だったけれど‥

これがも〜、すっごく美味しかったです
焼いた白菜とマッチして、何ともいいお味(@￣ρ￣@)

味噌と生姜、ゴマ油のハーモニーがいい仕事してるのかな(*^^*)



先日ブンタが、赤飯が食べたいな！とポツリとつぶやいていたので
お誕生日にちなんで作ってみました



私も赤飯、大好き！

栗の甘露煮が残っていたので、炊き上がりに混ぜました



冷めたのをレンジでチンして、塩をかけて食べるのも昔から大好きです(^_−)−☆


今回の三段重は、レジャーランド１で掘り出して来た未使用品
取っ手が取り外せるので便利！

モリハナエさんのデザインらしく

フタには、可愛らしい蝶々とお花が描かれています



お花はナデシコかな？


パッと見た瞬間、どうしても欲しかったのよね〜☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆



ボイルヤリイカの酢味噌がけ





先日、久しぶりに花ソーセージを買って

半分は焼いて食べたので、残り半分はカリッと天婦羅に





リンゴ入りマカロニサラダ



マカロニは茹で時間が３分で便利なヤツ^ ^



ブロッコリーの茎と人参とチクワの細切りの金平





久しぶりにお蕎麦が食べたくなったので
ぶっかけ蕎麦





取り皿は

桜の花柄とブドウ柄のもの‥







ポン監督

今日も朝ごはんに参加(=ﾟωﾟ)ﾉ



ちゃんと撮ったつもりでも
目線が、遠く彼方のあっち行っちゃってますねん(￣O￣;)

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