最近 肌寒い日が 続いて・・・ 油断してたら、風邪を ひきそう～
昨夜の献立は 洋風の煮込み料理の中で、我が家では カレーに 次いで、２番目に よく 作る料理です
鍋 一つで 出来るので、すごく楽～
鶏のケチャプ煮↓とりあえずの 材料は これと ・・・
（ジャガイモは 煮くずれするので、かなり、大きく切って 面取りも しておきます ）
↓鶏肉！ 厚手の 鍋で 塩コショウしておいた 鶏肉を焼きます
↓鶏肉を焼いた上に、野菜をバサッと入れて 炒める
次に、水とコンソメを 入れて １０分くらい煮る （あくを取りながら）
↓トマト水煮缶 （トマトジュースか野菜ジュースでも良い） を入れて さらに １５分～２０分煮る
↓
次に 野菜に だいぶ 火が 通ってきたら、 砂糖、トマトケチャップ、、塩、醤油 を足して、完全に 野菜が 柔らかくなるまで 煮込む （さらにもう１５分くらい・・かなぁ？）（注）スパゲッティーと食べるので 味は かなり 濃い目にしておいたほうが いいです
とろみが欲しいので、火を 止める前に 水溶き片栗粉を 入れて混ぜます煮込んでる 間に 家事をしたり 他の用事が出来るから、本当に 煮込み料理作るのは 楽でいいわ～
ちなみに、昨日は これを 作りながら ブログの 更新を してました・・・
↓出来上がったもの （スパゲッテイーを茹でて バターで 少し 炒めた後に お皿に盛ります！）
買い置きがなくて 残念ですが・・本当は ここで、青のりも 入れて炒めます そのほうが奇麗だし、風味もよいから
↓パン サラダ
本当は フランスパンを 買いたかったんだけど、 食パンが たくさん残ってるので 我慢、我慢・・・
私は チーズが 大好きなので、ピザ用チーズを 乗せて・・・
主人は チーズが 苦手だから マーガリンを 先に 塗った 食パンを
焼きました
サラダは レタスに 刻みのりを かけたものです夕食を食べて・・風呂に 入って・・・
テレビを 見ながら・・・
何か お腹減ったね～～
二人で シュークリームと サッポロポテトバーベキュー味 を 食べて 寝ました・・・
にほんブログ村
フルーツメール