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1.玄米ごはん
2.春雨サラダ
3.もつ煮こみ
4.ピーマンたけのこ炒め
5.はっさく
1は、玄米ごはんに、桜でんぶ。
スーパーで、ひな祭りの音楽が流れてて、気分になり。
(ちらし寿司を作ろうという気にはならなかったけど。)
それにしても、ビビッドすぎる、ピンク。
(ナチュラルな色のは割高だったから、まあいいかと。)
たまには甘いのも、楽しい。
2は、意外と作ったことない、春雨サラダ。
(茹でるの面倒とか、大した作業じゃないのに敬遠してた。)
わかめとかにかまを入れて、青じそドレッシング。
油分が入ったほうが春雨くっつかないかな、ごま油をふり。
つるっと、おいしい。
3は、もつ煮。汁気をきって入れればオッケー。
大好き冬メニューなのに、今シーズンまだ食べてなくて。
豚白モツは、ゆでこぼすのがひと手間なんだけど、私に
とっては、豚汁のようなもの。
だいこん・にんじん・ごぼう・こんにゃく・長ねぎ・生姜、
そして味噌。よく味が染みて、やわらか美味。