おからのケーキに甘煮りんごをのせて。
タルトタタンぽくアップサイドダウンケーキに。
甘煮りんごを作って型に並べ。
おから５０ｇ、薄力粉４０ｇ、卵、砂糖、植物油、豆乳で
生地を作り、型に流し込み。
オーブン１８０℃で４０分。
中がまだまだだったので、ホイルをかぶせてプラス２０分。
お皿に型をふせて外して完成！
しっとりやわらか、おから生地。
上のほうはりんごの煮汁が染みてて、下のほうはおから味。
りんごたっぷり、いい香り。 おいしかったぁ♪♪♪
生地参考：「まいにち食べたいごはんのようなケーキとマフィンの本」なかしましほ