１．山菜おこわ
２．さつまいもサラダ
３．もつ煮込み
４．ナスとピーマンのハニーマスタード炒め
５．ラ・フランス
１は、秋になると、具入りごはんが食べたくなる～。
わざわざ、もち米を買ってきて。いろいろ作ろうかと。
山菜水煮ミックスを具にするので、これは楽チン。
もち米はしっかり水に浸して、だし汁に酒と醤油を加えて、
あとは炊飯器にお任せ。もちもち美味しくできました☆
２は、雑誌に載っていたレシピで。
さつまいものサラダって、クリーミーなイメージがあるけど、
これは、ドレッシング（中華＋しょうが汁）で、合えてます。
ホクホク感とサッパリ味が、いい組み合わせ！
３は、豚白モツを使って、鍋いっぱい煮込みを作りました。
長ねぎの青い部分と、しょうがスライスで、ゆっくり煮込み、
大根・人参・牛蒡を入れて煮て、みりん・醤油・味噌で味付け。
自宅で作るとたくさんできて嬉しい♪ 夕飯おかずにも。
４は、なす炒めって、辛めの味に仕上げることが多いんだけど、
今回は思い立って、ハチミツと粒マスタードをからめて。
ピリ甘の味も、なかなかいい感じでした。
５は、りんごではなく、ラ・フランス。
基本シャキシャキ歯ごたえが好きな私も、これだけはちょっと
柔らかくなって果汁が少し感じられるくらいが好み。
いい頃合いで食べられて、いい香り、いい気分。