樹氷の三峰山

金剛山で樹氷が見れなかったので、
今年の登山第２弾は、三峰山。



・・・山に行く回数を重ねるごとに、
だんだん何が必要で、何がいらないのか、がわかってきて、
今回のパッキング、超軽量！
その軽さにちょっと嬉しくなったぁ。
しかも動きやすいパンツとタイツも購入したので、足が軽い軽い！
だんだん山の装備もそろってきたなぁー


三峰山。
奈良県御杖村と、三重県の県境にある山。
行くって決めてから気づいたんだけど、
赤目から割りと近いので、妙に親近感がわいた。
しかも、登山口は、前に行ったことのある神社からすぐだった。


でもとても寒い日で、登山口から予想以上の、雪



土日は、「三峰山霧氷まつり」が開催されてるんだけど、
平日なのでほとんど人もいない。
駐車場で、おじさん８人仲良しグループを発見して、
ちょっとほっとした。


で、１０時半頃登り始める。


たぶん、おじさんグループの足跡。。。


車道から少し山道に入ると、滝。

滝の近くにあった小屋で、人生２度目のアイゼンをつけたけど、
階段が多くて登りにくく、
ほんのちょっと進んで、はずした。
結局、避難小屋までアイゼンなしで登った。


　　　　

　　　　　　　　　　　　　　


木についた粉雪がキレイで、気づけばこんな写真ばっかり

雪って、世界を変えてしまうなー、と思った。
最近ほんと雪を見なくなったこともあって、とても新鮮だった。
ただの山道なんだけど、とおおってもキレイ。



結構、ずっと登り道になって、
いつの間にか二人とも無言になって、
１２時に、避難小屋に到着

小屋に入ると、おじさん仲良しグループがご飯を食べていて、
あたしたちもそこでお昼ご飯。
＊外では、とても食べられたもんじゃなかったです。
お昼は、ベジラーメン
寒いとこで、あったかいもの、ほんと幸せやぁ



避難小屋までの道は、風はなかったのに、
避難小屋から先は、すごい風。
これって・・・吹雪いてるってゆーんですよね？
おじさんグループがいなかったら、ちょっと迷ってたと思うけど、
おじさんたちは地元の人たちで、
毎年恒例で登っているそう。
で、おじさんたちは、ご飯を食べたら、（ご飯、とても楽しそうだった）
迷うことなくスタスタ先へ進んでった。


てことで、あたしたちも、
ちょっと心強くなって、アイゼンを再び装着、先へ進む。
今度はアイゼンがとっても歩きやすくって、
なんだかとってもワクワクしてくる。



ここから、景色がガラッと変わる。



歩いてちょっと行ったところ。

・・・・・・これって・・・・・・


　　　　　　　！！！！樹氷！！！！



このへんから、写真撮るために手袋はずしたら、
手が痛い！ことに気づく。
さっきまでとは気温が断然違う。寒い。


さらに上に行くと、風がさらにきつく！！
写真数枚撮るので、精一杯！



（↑でもこれ、風でブレてるんじゃなくて、こんな氷がついてた）




ありえんくらいキレイーーーー！！！！
でも、ありえんくらい寒いーーーーーー！！！！


ギャーギャー言いながら、山頂！　　

命がけで写真を撮って（笑）、ハイ！ハイ！次！て感じで
山頂からすぐの、見晴らしのいい八丁平！　　

寒いーーーーーーーーーーーーーーーーー！！
顔痛いーーーーーーーーーーー！！



止まってるように見えますが、！！
めちゃめちゃ風吹いてます！！！！




一瞬の、青空。ずっとチラホラ見え隠れしてた。


こっから、台高山脈の山々が見えるらしいんだけど、
その日は無理でした！


てか、寒すぎやねん！！！！！
死ぬーーーー！！！！

逃げるように、下山！！！



・・・・避難小屋あたりまで行くと、
やっとホッとして、やっと余裕ができた。
はーーーー
一体今のなんだったんだーーーーー



１５時半頃、下山。
温泉へ直行！！！！



ほんま、あんな寒いとこによう５時間もいたなと思う。
・・・すごい経験ができた。

あと、アイゼンがだんだんズレてきてたのが気になった。
山頂で外れてたりしたら、ほんま大変なことになってたと思うし、
アイゼン装着、練習必要やなと思った。今回の大反省。

でも今シーズンは結構雪山満喫したから、
もう使うことないかなーーーー？
あるかな？？？







うしろは、例のおじさんたち。
おじさんたちいてくれて良かったーー


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい。

林農園さんの野菜で！～赤カブ編～

金剛登山、お疲れ様でした。林農園さん→→→http://blog.livedoor.jp/obanzai123/


「はい、今月のお題」
と、林農園さんからいただいたのは、赤カブと日野菜。（の、間引き菜ー）

どっちも初めて使う食材。
全然わかんないんで、
いつも結局野菜の由来や調理方法や、
いろいろ調べて、かなり勉強になります。
そうじゃなかったら、こんな調べへんもんなー。



で、今日の晩御飯に登場。

　カブの葉ご飯　


赤カブと玉葱のスープ　　


カブの葉ごはんは、
カブの葉を刻んで、ごま油とお醤油で炒めたのを、ご飯に混ぜた。
これ、大好きやねんなぁ。大根の葉もおいしい。
赤カブと、日野菜と、分けて両方炒めましたぁ。
日野菜さんの根っこは、どうしようかーーと悩み中です。
やっぱり漬物かしら。


赤カブと玉葱のスープは、
赤カブと玉葱を重ね煮しまして、
（陰陽順やからー、下からカブの葉ー、玉葱ー、赤カブー、か？！）
だし汁いれて、塩で調味。
トロリと甘くておいしい、ほんのりピンク色なスープでしたぁ。

どっちも、写真で見るより、とびきりおいしいです！



このピンク色がにくいよねーー


あと、今日はこんなのとか、こんなのも、作っていました。
なんでしょうねーーー

　　

初詣と赤目新年会

「初詣」は龍穴さんに一人で行こうと決めてた。
「初詣」って言っても１３日だったけど。
赤目に行く朝に、行ってきた。
何回行っても、ドキドキするし、すごく気持ちがいい。

　　　　　　　　　　　　


本殿でお参りした後、
鹿に目の前を横切られて、びっくりしながら山道を登り、
龍穴のある、奥宮に行って、しばらくぼーーっとしてた。
雪も降ってたし、めちゃ寒いはずだったけど、
なんだか平気やった。


目を閉じて、いろんな音に耳を澄ませてた。
何を考えてるわけじゃないけど、
小１時間ほどそこにいた。

あーーーあたしはただここに存在してるんだーーー

って思った。
空気を感じていると、浄化されてく感じがした。




　　　　　　　　　　　


前まで、地面の写真がとても多くて、
「下ばっかり見て歩いてるなぁ」って言われてたけど、
最近すごく、空を撮るようになってた。
このとき、気づいた。








今年も、穏やかな気持ちですごせますように。




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そして赤目新年会。
一品持ち寄り、野菜のコンポートを作ってった。

レンコンは、ぶどうジュースと赤ワインで、
ニンジンは、オレンジジュースと赤ワインで、煮詰めた。
本のレシピそのまんま。

今年の抱負、
去年はなぜか泣いたけどー
今年は泣かなかった。
これも成長


ほんとに赤目は、大好きな、大切な場所やなぁ。


今年の裏目標、
川口さんに「よなみー」って呼んでもらえますように

金剛山

今年初の山は金剛山でした。
まさか、雪山に登ることになるとは！！
アイゼンも買っちゃいました。
あーあたしはどこへ向かっているんだろう


意外とすんなりと一緒に行く人が見つかり、３人で
しかもなんだかとても心強い３人。

富田林からバスで、水分神社前でおりて、
鞍取坂を歩いてく。
・・・こんな道、誰も通ってないんやろうなーーーっていう、
かなりマイナーな道やった。
道は道やけど、方向があってるのかだいぶ不安になった。
天気もいいし、下の方は雪も全然なかったけど、
過去に山で迷ったことがあるので
そのへん、すっごい慎重になってるなーーと思った。

「そんな真剣な顔のよなみー見たことないわ」

て冗談半分言われた。
いやーーー山はこわいんすよーーー。
もう迷うのは勘弁だぁーーー


だいぶ歩いて初めての登山者に出会い、そこからはもう、出会いまくりでした。
意外とあっとゆーまに山頂に着いちゃって、
山頂は、日曜日やし、すごい人やった。


水筒にぜんざい持ってってて、食べた。
最高ーーーー☆






雪道を歩いているのがすっごい不思議な感じがした。
大阪、やし。
こんな身近にこんな素敵な山があるなんて
すっごいなぁ！と思った。




めちゃ手を振って歩くよーこりんがかわいかったデス



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パソコンがね、新しくなって、
写真がとりこめなかったり、あらゆる不備がありまして
ブログもずっと更新してなかったんだけど、
やっぱり出来事は、熱があるうちに書いちゃった方がいいなーと思いました。
なんかさっぱりした文になっちゃうね。

はじめてのおせち。

遅ればせながらーーー
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。

お正月は毎年仕事、今年も仕事でした。


おせちを作ったので、
ちょっとお正月を味わえました。
母がいつも使ってるレシピで。
来年はマクロなおせちに挑戦したいなぁー。




はじめてにしては、
上出来ではないでしょうかーーー

料理教室その⑦～⑩

メモ的記事です。

１０月２６日
ザ・リッツ・カールトン東京　日本料理「ひのきざか」三ツ井先生



☆柿胡麻和合
☆土瓶蒸し（写真は土瓶じゃないけど）
☆蕪、柚子味噌田楽
☆菊花ぞうすい


１１月２３日
相神先生

小麦粉からと、グルテン粉から、生麩を作りましたぁ！
麩ーづくし。
生麩おいしいなぁ。



☆あわ麩
☆よもぎ麩
☆セイタンとごぼう入り玄米ご飯
☆板麩とふのりのおすまし
☆生麩のフライ　豆腐マヨネーズ
☆生麩の八宝菜風
☆車麩と小松菜の梅酢和え
☆よもぎ麩の黒胡麻クリーム

デザートにもなっちゃうからすごい。


１２月２１日　岡田先生



☆おもりなしで炊いたご飯
☆新巻頭入り粕汁
☆青菜の磯巻き
☆鰊昆布巻き
☆青菜羊羹
☆モニコド

モニコド、は干しうどんを使ったおやつ。
うどんがおやつになるなんてー！



１月１１日　岡田先生



☆卯の花ハト麦ご飯
☆餅入り蕪蒸し
☆ごぼう昆布巻き
☆柿なます
☆ココナッツ団子


蕪って、すごく甘い。おいしい。
ごぼうの丸煮も挑戦してみたいです。



２月に卒業制作発表。
もう正食も卒業間近です。
早いなぁー

正食についてはまたまとめを書くとして、
とりあえず今日はこれだけ