ひえとリンゴのスーープ

ひえとリンゴ？！
と思ってたけど、いろんな料理本見ていると、
意外とよく見る組み合わせ。


味にくせのない、ひえがトロリとして、
リンゴの酸味と甘みでおいしいスープになりました


でも苦手な人もいるかもしれないなー。




昨夜は、
片栗粉をつけて、揚げ焼きしたお豆腐の上に、
重ね煮の野菜あんかけ。

あとベランダ野菜の、水菜のサラダ。
カリカリ揚げを混ぜて、
ごまみそドレッシング。

でした

第２回みんなで島のゴミ拾い

友が島ゴミ拾いのお知らせです。


４月２７日（日）

南海加太駅から歩いて１５分の、友が島乗船場に１０時４５分集合です。




チラシ表

なぜ、ゴミ拾いするのか。
ゴミを拾い、ゴミについて考え、ゴミの現状を知ろう。
↓↓
チラシ裏



主催　ゴミンゴ
共催　ビーチクリーン土佐



ちょっとした旅気分でご参加ください♪
楽しくゴミ拾いしましょうーー

去年も参加したけど、ゴミはすごかった。



よなみーの学び。
第１回友が島ゴミ拾い→→http://blog.goo.ne.jp/yuanyanko/e/9bd5087a009a8e9f14d4b2df10fec5a3


一人じゃ大変だけど、みんなで拾うと、キレイになります☆
キレイにしたら気分もすっきりです。
おもしろいゴミにも出会えるかも☆



ゴミについて思うこと。

最近マイ箸を持ち歩いてるけど、
使った後に、紙ナプキンでふいたりしたら、
結局ゴミを発生させていて意味ないなーとか
思ってるこの頃です。


貝殻ストラップ制作応援団も、現在大募集中でーーす







友が島ゴミ拾いに参加される方は、
直接ゴミンゴさんか、あたしまでご一報お願いしまーす

林農園さんの野菜で！～菜花編～

林農園さん→→→http://blog.livedoor.jp/obanzai123/



月ヶ瀬で菜花を買いました。
その日の晩に、林農園さんより白菜の菜花をいただきました。
しばらく菜花だらけだったけど、
大好きなので、嬉しいです



菜の花スパゲッティ




塩味パスタはいつも失敗するけど、
今回は大成功でしためちゃおいしい






水菜は今日サラダで食べようと思ってたら、
既に母に調理されていました
なんと春巻きに！
おいしかったです

春の花

　　　　　　　 赤目に行ってきました



　　　　梅が見事に咲いてた



いよいよたんぽぽも登場　　　


　　　　　　よなみー畑のイチゴも花咲いた　　　


　　



土曜日は、いろんな種を蒔いて、畑の下の土手の草を刈って見晴らしを良くした。

赤目の棚田は美しいな、と最近つくづく思う。


日曜日は、エンドウの支柱を立てた。
かなり苦手分野。すぐ壊れそうな予感も・・・



赤目に行く頻度が増えそうな、春です

ＦＲＥＥ ＴＩＢＥＴ

たぶん２００４年、チベットに行った。


　　　

　　　


別にチベットに行きたいわけじゃなかった。
チベットじゃなくても良かった。
はっきりした目的のない旅。
心に迷いのある旅だったなーと
今となっては思う。
まだ自分を信じられていなくて、
心が今よりずーーーっと、フワフワしていた。



でも、行ってしまった。
あそこの空気をすって、
人々と触れ合った。
だから、
ニュースを見ると心がイタイです。









雑誌「coyote」の、
チベット特集だった時に、ダライ・ラマのインタビューが載っていて、
読み返した。



「誰と出会おうと、私は、その人を一人の、私と同じ人間と考えます。」


その言葉がぐっときた。
同じ「人間」として、相手と繋がっているということ。
誰と会っても、「この人は人間なんだから」と、思うこと。
「国籍」や「宗教」とか枠組みにとらわれると、区別や差別が生まれてくる。
「会社」とか「役職」とかもそうなのかな。
「人間である」という基本的なレベルで相手と向かうことが大事だって、書いてた。
いやな人でも、敵？でも。
相手も立場があって、
自分も立場があって、
それでも自分と同じ人間なんだ、っていうことを心に止めておけば、
解り合えるのかもしれない。




とにかく、
みんなが笑顔でいられたらいいな。

林農園さんの野菜で！～キャベツ編その③～

今年六甲縦走に挑む林農園さん→→→http://blog.livedoor.jp/obanzai123/



白菜ロールに続き、
今度はキャベツでロール





具は最近大活躍のもちあわ。
あと玉葱、人参、蓮根、椎茸ＩＮ

だんだん芯に近い葉っぱになってきて、
ミニミニロールキャベツから特大ロールキャベツまで、
いろんなサイズができました。

あっさりしたお醤油味で、おいしかった



ばんごはん。




あと
わらレシピで、
ニラとじゃがいものジョン。
「ジョンってダレ？？」
て親に言われた。
韓国料理かな？

ゴボウのスープ。
ゴボウと玉葱を炒めてミキサーにかけてトロリと。





ごちそうさまでした

貝殻拾いとゴミ拾い。

１年ぶりくらいにゴミ拾いに参加！

赤目でアキさんに出会ったのがきっかけで、
ちょくちょく参加してます。
忘れたくらいに、顔出すくらいかなぁぁ
ビーチクリーン土佐→→http://blog.zaq.ne.jp/bctosa/


場所は二色浜。
関西空港のそばです。





春の陽気ポカポカで、
のどかな日曜日って感じでした




久しぶりに行ったけど、
知ってる人がたくさんいて、嬉しかった
ビーチクリーンのスタッフさんはもちろん、
赤目で会った人、
クライミングジム（行ったの１回きり）で会った人、
あちこちで出会ってるのが集結した、って感じでおもしろかった！
結局みんな、活動的な人たちなんやなー




調査型ゴミ拾いは、年２回になったそうで、
今日はひたすらゴミを拾ってた。
のんびりと。

波の音はいつ聴いても癒さるなぁ
と思ったり、
無心に夢中に拾ってたり、
輪ゴムが多いなー
輪ゴムって、ないと困るけど、良い扱いされてないよなー
と思ったり、
しながら拾ってた。



しかしあたしのお目当てはもっぱら貝殻


貝殻に夢中になったり、
あかん！ゴミ拾いや！
と思ってまたゴミを拾い出したり・・・
んなことをしながらあっとゆーまに時間がたった。



最後は、みんなで穴あき貝殻を拾ってもらいました
ありがとうでしたーー！
嬉しいーー



たくさん作ろうと思います

ストラップ以外に、置物とか、ちょっとだけ考えてみようと思います。





なんかほのぼのとした、今日でした。



帰り、駐車場の空。
ニョロニョロそっくりやった。
このブログのトップにも、似てる。
ほんわか～～


　　　

ベジピザ！

もちあわが余っちゃったので、
前から作ってみたかったピッツァを作ってみました。


地粉とオリーブオイルと水を混ぜて、
ひたすらこねる。。。。。。。。
なめらかになるまでちょっと時間がかかる。


ねかせたあと、
うすく伸ばして、フォークで穴あけて、焼く！
そしたらこんな感じ




そこへ、
うすく油をひいて、塩コショウ。
玉葱としめじと、小松菜の葉っぱをのせ、
上から、もちあわソース（炊いたもちあわを豆乳でのばしました）を
トローリとかける。
もちあわソースの豆乳が、これまたおいしい豆乳でしてねえ


で、焼き上がり！






予想以上においしい！！！
もちあわソース最高やぁー
生地もパリッとサクッと
はー幸せーー


生地はあまったので、冷凍しといてまた焼こうと思いまーす

林農園さんの野菜で！～キャベツ編その②～

自然農を営む林農園さん→→→http://blog.livedoor.jp/obanzai123/


キャベツのスープを作ったとき、
最初はキレイな緑色だったのに、
煮すぎて茶色くなってしまった。
火を入れすぎたらダメなんだーと、学ぶ


今日の一品は何てことないです。
蒸し煮しただけ。
でもこの鮮やかな緑に感動です。
キレイーー
なんか春色だねーーー





味噌＋練り胡麻＋醤油のソースで
このソースがまたうんまい


そして今日も改めて
このキャベツ、すごいなーと思った。
ほんとしっかり中までギュギュッと詰まっていて、
まさにキャベツ。
そら、そーやけど
いやーほんまに何回も言うけど、立派なキャベツさんですわー。

ほんまいつもありがとうございます

最近変えたこと。

少しずつ、やっと自分の生活リズムが戻ってきたこの頃。
気持ちも少しずつ、外に向かう。
今年のテーマ、「丁寧に」を意識しながら。



最近変えたこと。


コンタクト→めがね

コンタクトは目に悪そうだし、取り外しがすぐできないし。
使い捨て、だったし。
めがねの方が、長く使えて目にも良いかなーと思って。


生理用ナプキン　　→布ナプキン

やっと、本格的に今月から使うことにした。
１枚だけ持ってたけど、なかなか使えなくって。
これも脱、使い捨て。
とりあえず、３日目から使ってみたけど、
新しく買った布ナプキンが、すごくつけ心地が良くって、
来月はオール布ナプキンでいけたらいいなぁ。



歯ブラシ　　　ナイロン→白馬の毛

最近行きつけの、フェアトレードのお店で売ってた。
去年末にちっちゃい頃ぶりに虫歯になって、
歯の大事さに今頃気づいた。
歯医者さんにずっと通っていて、
あたしの歯の磨き方の適当さに愕然とし、
磨く部分がちっちゃい歯ブラシを探していたときに、出会ったのでした。
やわらかいし、ちっちゃくて磨きやすい。
磨き方が変わったからか、歯ブラシが変わったからか、
今まで血が出ていたのに、ほとんどなくなった。



体洗うタオル　　ナイロン→麻１００％

ナイロンでゴシゴシ洗わないと、洗った気がしなかったんだけど、
思い切って、脱ナイロン。
絹とか綿とかもあったけど、
とりあえず固めの麻にした。



台所用洗剤　　→パックスの台所用石鹸

ずっと洗剤を変えたかった。
母の領域なのでちょっと遠慮がちやって、時間がかかったけど、
とりあえず使ってる洗剤の横に、おいてみた。
重曹も考えたけど、
母に使ってもらうことも考えて、とりあえず石鹸で。
泡立ちは必要かな、と思って。




できる範囲で、
長く使えるもの、天然素材のもの、使い捨てじゃないもの、
選んで行こうと思ってて。
でも、余裕がないとできなかったりするよね。

無理なく、少しずつ変えてこ