保存食作り

だんだん保存瓶増えてきたー

最近のは
らっきょう甘酢漬け
らっきょう醤油漬け
紅生姜(お好み焼き&たこ焼き用!)
新生姜の甘酢漬け

あとは…お酒類。
生姜酒、かりん酒、ナツメ酒…
他にもみりん、ルバーブジャム、梅ジャムなど。。

そしてさっきの梅干し、きゃらぶき。

料理も好きだけど、保存食作りの方がなんだか好き。

2年ぶりの梅干しの仕込み

今年は6キロ!
小さいのと、大きいの。

甕はリサイクルショップで格安でゲット♪

この時期の梅の香りが、幸せ～

きゃらぶき

庭のフキできゃらぶきに挑戦。
この時期はあくが強くなっているので、あくぬきは塩じゃなくて、米ぬかで。

2013.6.23 蝶ヶ岳

やっぱり気になる、北アルプス。


やすくん復帰後初の北アルプス登山でした。
お天気、間に合って良かったー

三股ピストン。

知らないかわいい花を発見した!調べなきゃ!

スローな夜、してます。

家にあるキャンドル大集合で、スローな夜してます。
なんだか久しぶりだわ～
雨の音もいいな。

干し野菜

無添加縦走の準備中(^^)♪

精米中

いただきものの籾つきお米をいただきものの精米器でしばらく食べてたけど、
(すごく贅沢!そしておいしかった～)ついになくなってしまった。
お米をどこでどんなお米をどんな状態で買うのか検討中。
やっぱりお米がおいしいと毎食の楽しみも断然違う！


今回は自由農園で玄米を買ったけど、暑すぎて玄米食べられなくって、5分つきにしました。

つきたて、おいしいかな～

2013.6.17 守屋山

登頂でーす

北、南、中央、八ヶ岳、全部見えてまーす

串処鳥やす

週末オープン。
本日は、初渓流釣りで自給したアブラハヤとともに。

家から北穂が見えます♪

昨日の夕焼け。
ぽこん、ぽこん、ぽこん、の、真ん中が北穂らしい～
松本では見えなかったから、嬉しい。

北穂から、諏訪の花火大会見えるもんなー

はー
こんなに焼けちゃったら、山に行きたくなっちゃう!!!