雑穀で、初めてめちゃおいしい!!と思ったのが、アマランサス。
南米生まれで、日本にはもともとなかったみたいなので
聞きなれない名前やけど、たまたまお母さんが買ってきてて、
ご飯(当時は白米でした)に混ぜて炊くと、めっちゃおいしい!
プチプチ感がサイコー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
甘みもあるし。
以来アマランサスの大ファンです。
何か料理には使えないのかな??
と、
最近買った「つぶつぶクッキング」を見ながら作ったのが、
アマランサスのたらこスパゲティー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
(本にはこんな名前で載ってないけどっ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/28/71188c01e22d926d1917af5702ab20f5.jpg)
一回お店で食べたことはあったけど、
見た目ほーんとたらこみたいに、パスタに絡みつきます。
あんまり水分すわないから、プチプチ感はそのまま☆
おいしかったよーー!
あと、押し麦を茹でてみた。
20分茹でるだけでプリプリっとできあがり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
これも食感がたまらんーー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
これはソースかけたりするとおいしそうだったー。
今日は
とろろ+アマランサスマリネ+韓国のリ
を上にかけていただきました!
雑穀いろいろ使えるようになったらおもしろそやな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
関係ないけど
バイト先(花屋さんもやってる)で一目ぼれして買ったお花![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
お名前は「源平木」とゆーらしい。
やばいほどカワイイ。
ただし熱帯の植物らしいから冬を越えられるのか心配![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_kaze.gif)
南米生まれで、日本にはもともとなかったみたいなので
聞きなれない名前やけど、たまたまお母さんが買ってきてて、
ご飯(当時は白米でした)に混ぜて炊くと、めっちゃおいしい!
プチプチ感がサイコー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
甘みもあるし。
以来アマランサスの大ファンです。
何か料理には使えないのかな??
と、
最近買った「つぶつぶクッキング」を見ながら作ったのが、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en3.gif)
(本にはこんな名前で載ってないけどっ)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/28/71188c01e22d926d1917af5702ab20f5.jpg)
一回お店で食べたことはあったけど、
見た目ほーんとたらこみたいに、パスタに絡みつきます。
あんまり水分すわないから、プチプチ感はそのまま☆
おいしかったよーー!
あと、押し麦を茹でてみた。
20分茹でるだけでプリプリっとできあがり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
これも食感がたまらんーー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
これはソースかけたりするとおいしそうだったー。
今日は
とろろ+アマランサスマリネ+韓国のリ
を上にかけていただきました!
雑穀いろいろ使えるようになったらおもしろそやな
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
関係ないけど
バイト先(花屋さんもやってる)で一目ぼれして買ったお花
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
お名前は「源平木」とゆーらしい。
やばいほどカワイイ。
ただし熱帯の植物らしいから冬を越えられるのか心配
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_kaze.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/f8/2b8edfed758279a95e471a5279392099.jpg)