サプリメント

色んなメディアでサプリメントを宣伝しているが、よく売れてい
る様である。
昔からあるローヤルゼリーやプロポリスを始め、様々な栄養補
助食品の種類と数は多い。

「普段摂る食事の他にサプリメント等を摂るのは、あまり好きで
はない」というのは分かるが、やむを得ない面があると思う。
それは、いま市場で売られている米や野菜その他の食品は、
“栄養分析表”に表示されているだけの栄養価がなく、サプリメ
ント等の栄養補助食品で補わざるを得ないからである。

農薬と肥料を使って“効率”を第一に考える農業が長く続き、見
栄えは良いが“痩せた”食品ばかりになってしまった。
理由も分からずに「かったるい」時などに、サプリメントを食する
ことで何故か元気になることは、実際にある。
これは「足りない栄養が補充されたから」と解釈するのは自然
だろう。

魚等天然に育った作物は別として、人が栽培する食物の中で
は、本当に栄養価の高い食物は“自然栽培”によって育った食
物であるが、“自然栽培”が世の中に広く普及するまで、まだ数
十年掛かりそうであるから、それ迄はサプリメント等の世話にな
らないと、必要な栄養が摂れないという事はあると思う。