菜花 （箕面市・おばんざい）

元々車でしかいけないような箕面市の辺鄙なところにあった「菜花」
その頃はおばさんが切り盛りしていて、器も有田焼？でしょうか？
半分趣味のようなお店にもみえたぐらい、食器にもこだわった
おばんざいのおいしい店が、箕面の駅近に数年前に移転してきました

めちゃうれしいな～
と思って入ったら厨房はおばさんでなくお兄さん？
息子さんにかわったんかな？

　　　

　　　

　　　

　　　

ランチ1500円ともなれば安くはないと思うねんけど、
店の内装が安っぽいのと、フォークナイフ、軽っ！
細部に気を利かせてないところが、男性経営って感じ。

料理は非常に凝ってて、手間かかってるし野菜はおいしい
　　けど、
和食を洋風にアレンジしている料理もあって、
そうなると和食の甘さが強すぎてちょっと食べにくい。

以前のような純和風でこのおいしい野菜を食べたいわ。
おばちゃんの「菜花」復元せえへんかな～