おうちスイーツ

おうちで、シェフに習った焼きドーナツを焼いています。

ちょっとフィナンシェっぽい、しっとり焼きドーナツです。

こちらは、ティザーヌ洋菓子教室にご一緒させていただいている I さんの作品。

ガトーキャラメルオランジュです。濃厚なキャラメル×オレンジピール。
上に乗っているのはゴールデンベリーとピスタチオ。
贅沢ケーキ、と言いましょうか。食べた時にリッチ感を感じるお菓子です。これはすてき！このレシピも、 I さんの後を追って、わたしもいつかティザーヌのシェフに習うことになりそうです。 I さん、ごちそうさまでした ♪