餃子1個、１８ｇ

今朝の室温は13.5度と高めです。
散歩に出ると、群雲（むらぐも）が月を時折隠しています。
昨夜、クレハの体重を量ったら25.2kg。
先月より500g痩せていました。
今日から少しご飯を増やしてあげようと思います。

さて、休日に私が磐田にいてできることは
台所仕事くらいです。
家族のリクエストもあり、恒例の餃子を作りました。
今回はニンニク控えめとの要望に応え、あっさり目です。
餃子作りもだいぶ手慣れたものなってきたので、
今回はワンランク上を目指しました。
それは大きさ（重さ）の統一です。
いつもは適当なさじ加減でやっていたのですが、
見た目や焼き上がりを均一にするには
大きさを揃えるに越したことはありません。
デジタル秤（はかり）を置いて、包んだら
1つずつ計量します。
皮の重さが５ｇ、具を合わせた重さが18gが
見た目が良さそうです。
最初はずいぶんと重さがばらつきましたが、
人間の感覚は意外と頼りになるものです。
140個を包む間には、さじに盛った量と
手に乗せた感覚で、これは少し多すぎたな
とか分かるようになりました。
後半はほぼ正確に17～18gに揃えることができました。
夕食に家族で40個、愛知県にいる息子にも
クール便で送り、残りは冷凍庫です。
残りはちびり、ちびりと食べていこうと思います。

それでは事故に気をつけて行ってきます。