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おはようございます。
まったく気づきませんでしたが夜中に雨が降ったようです。
今は空の2/3が雲で、蒸し暑さを感じます。
ギブス下にうっすら汗をかきながら、Mayと歩いてきました。
昨日出勤前、ひたすら休養中のMayを撮ってみました。
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「休んでいるのに~」というわけで目を開けてくれたのはこれだけ。
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気を取り直して昼ご飯にしましょう。
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これだけでたぶん野菜300gはとれているでしょう。
夕方、岡田歯科院でぐらつく差し歯を治してもらいました。
「先生、これって骨粗鬆症と関係あります?」
先生、苦笑。「関係ありません!」
さあ、晩酌です。
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スタートは冷や奴に焼き茄子。
本題の白ネギは豚もも肉に巻かれ
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上司の北海道出張土産の
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昆布塩を振られ、ダッチオーブンとともに魚焼きグリルで25分。
少し余熱を通して
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少し巻き方は崩れましたが、味はいいです。
ちょうど帰宅した息子に半分持って行かれました。
ダッチオーブンに貯まった脂は
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鶏油(ちーゆ)になり、ラーメンや炒め物にちょっと足すと風味が増します。
手軽な「ちょいつま」として、お試しください。
さあ、今日から三島で2泊3日の異業種研修です。
誰も言わないから自分で言いますが、この歳になっても職業人としての資質を
高めようとする私ってエラいと思います。
それでは今日も元気に一日を始めましょう。