昨日までは残暑が厳しい日が続いていましたが、今日はどんよりとしていて、青空をみることが出来ない。でも、岩木山がクッキリと見えていました。
今日は、「きおう」のラストの収穫をする。９月５日の農協の入庫期限を大幅に遅れての収穫です。だって、今まで熟していなかったんだよね。
残りわずかなんだけども、おまけ・・・みたいな感じで収穫です。
時間が経つにつれて山が雲に覆われてきて、８時過ぎには天気予報が外れて、雨がこぼれてきた。
今の、「きおう」は最高に良い状態だ。食べてみれば、甘さが引き立ち、爽やかなほのかな酸味、サワサワとした食感、ジューシーで美味しいんだけれどもな・・・。これが適期なんだろうが、みんな急いでいるような気がする。農協に入庫するのだが、入庫期限は９月５日。少しだからまあ、良いか・・・。収穫時期はりんごを作っている人間が状況を見て、決めるんだけども、現実は売る側が決めて、それに振り回されているような気がする。適期に収穫したものは、葉っぱからの同化養分が充分にいきわたって、かえって日持ちが良いんだけれどもな・・・。春から一生懸命育ててきて、良い状態で収穫すると思ってやっている人が少ないんだろうな。確かに、早生や中生は早く出荷すれば高くて、適期に出荷すれば値崩れするという市場の常識なんだけども。だから、みんな競うように急ぐ。でも、上の人達が言う「美味しいりんごを作ってくれ」という矛盾に笑っちゃうな・・・。まあ、そんな事しなくても飯食っているからいいんだけれども・・・。でも、一言、りんご作り本当に好きなら「美味しいりんご収穫しようよ。」
９時、あっという間に収穫を終える。雨が本降りになる。葉取り作業を再開だ。合羽を着て仕事して、昨日よりもグッと気温が下がり、雨で冷えて肌寒いくらいだ。この位が丁度良い感じで、快適だ。明日からまた天気が良くなり、気温もあまり高くならない予報だ。快適に仕事が出来そうだ(^o^)。
