なかなか予約が取れない人気の居酒屋さんです。
和気町で開業しているN先生、里庄のN先生とお邪魔しました。
予約時間ちょうどに伺うと、カウンターもテーブル席もいっぱいで大盛況のようでした。
メニューに値段がないらしく、予算を伝えると内容も量も調整しながら提供してくれます。
苦手なものは違うものに変えてくれるので安心です。
お通しは湯葉といくらの小鉢です。どちらにも味が付いており何も付けずにそのまま美味しい。
刺身は烏賊、雲丹、鯛、鮪、鰤、貝でした。新鮮で甘味が際立ちます。
ボタンエビは味噌も濃厚でビールがすすみます。
鰆のあぶり、口の中でとろけます。
煮つけはマゴチでしょうか?身は柔らかく骨の隙間まで残さず頂きました。
カニとシャコ、最高の組み合わせです。
焼き物はノドグロ。魚体も大きく食べ応えがありました。ホクホクで超美味しい。
揚げ物は骨付き唐揚げ、肉がホロッとはずれて食べやすいです。
和牛ステーキはわさびがよく合います。すでにたぶん7~8杯目のビール。
〆はアナゴ丼とはまぐりのお吸い物。
お腹も満腹、味、接客も大満足。
これは皆さんリピーターになりますね。
ご馳走様でした・・・♪