VAN DENDERのチョコレート

バンデンダーはベルギー王室御用達のチョコレートだそうです。
今年のバレンタインにスタッフ一同から頂きました。

産地の異なるカカオで造られたプラリネショコラは確かに1個1個の風味が違います。
色鮮やかなプラリネドームショコラは食べてしまうのが惜しいくらいの美しさです。

中央の赤いハートにみんなの愛を感じました。
ご馳走さまでした・・・♡

今朝のコーヒー

SEASONAL COFFEE　スターバックス® サンドライド エチオピア シダマ

アフリカ・エチオピア・シダマ地方の豆だけが使用されています。
MEDIUM ROASTで酸味もコクも中等度です。
時間が経つと豆の表面に油が少し浮き出てきます。
キーワードは
「NOTES OF LAVENDER & JUICY PLUM
（ラベンダーやジューシーなプラムを思わせる風味）」
サンドライドという加工法で乾燥されています。
果肉が付いたまま乾かすことでフルーティーな味わいが残るそうです。
パッケージは陽気なエチオピアをモチーフとし、
毎日の「コーヒーセレモニー」に使われる「ジャバナとカップ」が描かれています。
今日も頑張りましょう・・・♪

今週の花

明日は「天皇誕生日」病院もお休みです。
まだまだ寒い日もありますが、春の陽射しは柔らかく、なんだかウキウキした気分になりますネ。
院内では早くも桜が咲いています。
今年は旭川の桜カーニバルもコロナ前のように通常開催されるでしょう。
今から楽しみです。

倉敷カントリー倶楽部　1番　PAR 5
この日は一日中雨模様でした。

3週間ぶりのラウンド、練習もサボっていたので酷いショットが出まくりました。
ティショットはチョロ、セカンドは右にプッシュアウト、アプローチはザックリトップ・・・
霧でボールも見えず、泣きそうなラウンドでした。
帰るころには晴れました。
今日は練習に行こう・・・♪

北区柳町 ラポールビル 2F 中華料理 蔦福

山陽新聞社のすぐ後ろにあるビルの2階に入っています。
やや暗めの階段を上ると大きな提灯が迎えてくれます。

テーブルと掘り炬燵の座敷、カウンターもあります。
まずは「青島ビール」で準備を整えます。

前菜は「中華くらげ・中華サラダ・よだれ鶏」どれも美味しい。

野菜は「季節の青菜の塩味炒め」

にんにくが効いて青菜のシャキシャキ感が半端ないです。
「鶏のカシューナッツ炒め」

家ではあまり出てこない中華定番の鶏料理です。ナッツが香ばしい。
「蔦福麻婆豆腐」

名物だそうで、ホルモンが入っています。
辛いけど肉の甘みもあり、白御飯が欲しくなるやつです。
「小龍包・黒胡椒焼きそば」

アツアツの小龍包は口内火傷に注意です。

細麺の焼きそばは胡椒のピリ辛が病みつきになる味です。
「杏仁豆腐・胡麻団子」


デザートは別腹。最後まで美味しく頂きました。
ご馳走さまでした・・・♪

今週の花

2月も中旬が過ぎました。
寒の戻りでしょうか。なんだか気温も低く寒い日中です。
今日は「西大寺観音院の会陽」が開催されます。
コロナで3年ほどお休みしていましたが、今年は従来通りの「はだか祭り」だそうです。
春はもうすぐですネ。

娘の通う「立教大学」に行ってみました。
吉祥寺に6年住んでいましたが、池袋はあまりなじみが無く、
サンシャイン60に一度行ったことがあるかな、程度です。

レンガに蔦が生え、歴史ある建物が魅力的です。
学食でカレーでも、と思っていましたが
丁度入学試験のシーズンで、受験生しか構内には入れない時期でした。
学校関係者が門の内側で鋭く目を光らせていました。
残念・・・♪