今宵のビール

忽布古丹醸造株式会社（ホップコタンジョウゾウ）は
北海道空知郡上富良野町にある醸造所です。
地元で獲れるホップを使い、3種類のビール・発泡酒を造っています。
限定醸造ビールは他に年間70種類も醸造しているようです。

PILSNER　uppopoウポポ「歌」
爽やかなホップアロマと軽やかなモルト風味。
PALE ALE　nonnoノンノ「花」
柑橘類を想わせるホップフレーバーと上面発酵らしい芳醇な香り。
FRUITS ALE　haskapハシカプ「ハスカップ」
富良野産ハスカップの心地よい酸味とセゾンの複雑なフレーバー。

どれも個性的な味と洗練されたデザインの瓶ビールです。
とっても美味しく頂きました・・・♪

今週のお取り寄せ

夏の果物で一番食べたいもの。

JAおきなわから沖縄産マンゴーが届きました。
Mサイズなので、それほど大きくはありませんが、私の握り拳位はあります。

一口大にカットし、冷蔵庫で程よく冷やします。
先日頂いた、白桃と一緒に頂きました。

糖度もほぼ同じくらいで、どちらも甘く美味しかったです。
冷凍庫で凍らせてシャーベットにするのもイイですネ・・・♪

今朝のコーヒー

SEASONAL FAVORITES
スターバックス® インドネシア アチェ
サンダルウッドや大地を思わせる香りに、やわらかな甘みや余韻が残るコクが特徴のコーヒーだそうです。
インドネシアの最北端、アチェ州の肥よくな火山性土壌で育まれ、半水洗式で加工された豆は少し崩れやすいほどもろいのですが、酸味もコクも中等度。
キーワードは
『Sweet Tobacco and Plantain（タバコのような甘み、プランテンのような）』
パッケージにはインドネシアのスマトラ島に生息するスマトラタイガーが睨みをきかせています。
ホットはもちろん、アイスやコールドブリューでも楽しめます。
暑い夏の朝にはぴったりの飲みやすさでした・・・♪

今週のお取り寄せ

若菜亭は茨城県猿島郡境町にあるダイニングバーだそうです。
人気の「手羽餃子」をお願いしてみました。
手羽先も大好き、餃子も大好き、その2つが合体しているなんて・・・
想像しただけでも喉が鳴ります。
冷蔵庫で解凍した後、フライパンでじっくり焼くだけです。

骨なしなので、ガッツリ一口目からかぶりつくとジュワっと肉汁があふれます。
油で手がギトギトになりますが、気にせずどんどんかぶりつきます。
もちろんビールにピッタリです。
美味しく頂戴致しました・・・♪

今週の花

7月も後半に差し掛かりました。
コロナの第5波が押し寄せようとしているのに、明日からオリンピックが始まります。
残念ながらまったく盛り上がっていない雰囲気です。
一生懸命準備してきたアスリートの人たちには敬意を表しますが、やっぱりコロナは怖いですね。
今年もテレビの前で応援します！

鬼ノ城ゴルフ倶楽部　1番　PAR 4　365ヤード

午後一番のティーショットは右ラフへ、2打目はグリーン前のバンカー
3打目でグリーンオン、パーパットは惜しくもはずれ、なんとかボギーでしのぎました。
ゴルフって難しいですね・・・♪