今日のカレー

「松井家　秘伝のカレー　練習中」

松井秀喜さんは石川県が生んだ野球界のスーパースターです。
夏の甲子園での５打席連続敬遠を複雑な思いで見ていたのを思い出しました。
松井選手が食べていた家のカレーを忠実に再現したそうです。

見た目も香りもいたってノーマルです。
炒め玉ねぎの甘味をカレールーがしっかり包み、優しい味に仕上がっています。
具材もじゃが芋、ニンジン、牛肉と定番のものばかりです。
奇抜なスパイスは入っておらず、とても食べやすい一皿でした。
学生時代に学食で毎日のように食べたカレーの味とよく似ています。
何杯食べても飽きそうにない美味しさでした。
ニンニク入り、中辛の「試合前」バージョンもあるそうです・・・♪

北区本町 隠岐の島ラーメン

岡山駅から徒歩３分、高島屋の裏あたりにあります。
暖流…濃厚貝出汁
還流…旨味飛魚出汁
鶏還流…還流の鶏チャーシューの３つの味が楽しめます。
基本の飛魚出汁を頂きました。

藻塩とアゴ（飛魚）から採ったやさしい出汁が特徴です。
醤油ベースに魚介のスープ、中細ストレート麺がぴったりです。
トッピングされた飛魚も魚の旨み十分です。
遅くまで開いているのがイイですネ。
ごちそうさまでした・・・♪

今週の花

１月もあと１週間を残すのみですネ。

春の長雨のような気圧配置でお天気の悪い日が続いています。
気温は低いので寒いです。
院内では一足早く桜が満開になっています。
風邪をひかないように暖かくして休みましょう。

岡山霞橋ゴルフ倶楽部　１番　PAR4です。

岡山最古のゴルフ倶楽部です。
河川敷のフラットなコースですが、小さな砲台グリーン、それを取り囲むバンカーが正確なショットを要求してきます。
この日は風が無く気持ちの良い午後でしたが、なめてかかると痛い目に遭いました・・・♪

甘くないコーヒー

スターバックスが中仙道にできました。
あまり外でコーヒーを飲む習慣はないのですが、相方に連れられて寄ってみました。
「スターバックス® ナイトロ コールドブリュー ムース フォーム ダーク キャラメル」
なるものをオーダーしました（店舗限定だそうで岡山だとこの中仙道店とあと１店舗でのみ販売されているそうです）。

なんでも、熱を加えずに14時間かけてゆっくりと水で抽出したのがコールドブリューコーヒーらしく、窒素ガスを加えることでまろやかな口あたりとクリーミーな味わいが生まれるのがナイトロ、その上にほろ苦いキャラメル風味の濃密なムース フォームを乗せて茶色い粉が掛けられています。お値段Tallサイズで600円。
キャラメル、と名前に入っていたので甘い飲み物かと思ったら全然甘くありません。
シロップなどで味を変えるのももったいなく思い、そのまま頂きました。
グラスの中でゆっくりと対流する泡を眺めながら、西日で暖かくなったソファーでついウトウトしてしまいました。
何でもない午後のコーヒー、いや、「ナイトロ コールドブリュー ムース フォーム ダーク キャラメル」に幸せを感じた時でした。
でも、行き慣れていないのでやっぱりスタバは緊張します・・・♪

今日のカレー

「アルバ　熟成カレー」

「カレーの市民・アルバ」は昭和46年、石川県小松市に誕生した金沢カレーの一つだそうで、今は東京・秋葉原本店のほかに３店舗が営業しているようです。

ルーは見た目から濃厚で、食感もドロッとしたソースが特徴です。
牛肉と玉ねぎが具材のようですが、全てがルーに溶け込んでいるようです。
スパイスも結構効いていて、中辛ですが想像以上に辛く大人の味です。
千切りキャベツとの相性が良いようなので、次回はカットキャベツも準備して再食したいと思います・・・♪